半干红和干红的区别
半干红和干红的区别在于残糖含量,半干红葡萄酒的残糖量每升大约在4g-12g,干红残糖量每升低于4g。因此半干红喝起来比干红要甜,酒体也比较丰满,但并不是说半干红比干红更好,红酒的品质应从多方考量。
红酒的分类
其实根据残糖量的多少,除了把红酒分为干型和半干型外,还分为半甜和甜型。干红葡萄酒:残留糖分含量在 4克/升以下;半干红葡萄酒:残留糖分含量在4-12克/升之间;半甜红葡萄酒:残留糖分含量在 12-45克/升之间;甜红葡萄酒:残留糖分含量超过45克/升。
关于红酒
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
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