蜂蜜放久了起泡沫是怎么回事
蜂蜜放久了起泡沫是因为蜂蜜里面的活性酶在进行溶解,所以会出现一层乳白色的泡沫,但这并不是蜂蜜变质,而是纯蜂蜜的正常现象,是可以食用的。根据蜜源还有时节的不同,蜂蜜上面的泡沫量也会有多有少,并不是绝对的。
蜂蜜是蜜蜂酿造的,主要就是通过采集花蜜酿造出来的,当蜜源不足的时候,也会采集甘露或者蜜露,因此蜂蜜是可以分为天然蜜跟甘露蜜的。蜂蜜也可以分为液态跟结晶态两种,液态就是从蜂巢分离出来的状态,而有一些蜂蜜会在放置一段时间以后出现结晶,也是正常的现象,被称之为是结晶蜜。
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