茄片的知识精选

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腊味茄片的做法

主食材：茄子2根，腊肠2节。配料：葱少许，油少许。步骤1:茄子清洗切片步骤2:腊肠切片，锅内倒油小火炒步骤3:倒茄片，火调大翻炒步骤4:切片炒软会出汁，起锅前撒上葱花即可（我家的腊肠辣味风味十足，不用再调味也很好吃）...
蚝油茄片的家常做法

茄子性凉，盛夏季节食用最为合适了。这道蚝油茄片，采用先蒸再炒的做法，这样炒制的时候茄片不仅不再吃油，反而会让油全在茄片的表面附着，让茄片看起来更为油亮而有食欲，蚝油的加入，让这道菜更添风味，能让人胃口大开。工具/材料...
黄番茄和红番茄的区别

功效不同西红柿中最重要的营养素莫过于番茄红素，它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称。红色西红柿不仅含有番茄红素，同样也含有一部分胡萝卜素，对预防癌症，以及保护眼睛和皮肤均有好处。而黄色西红柿，含有少量的胡萝...
腊味茄片怎么做好吃

主食材：茄子2根，腊肠2节。配料：葱少许，油少许。步骤1:茄子清洗切片步骤2:腊肠切片，锅内倒油小火炒步骤3:倒茄片，火调大翻炒步骤4:切片炒软会出汁，起锅前撒上葱花即可（我家的腊肠辣味风味十足，不用再调味也很好吃）...
茄子番茄能一起吃吗

茄子跟番茄是可以放在一起吃的。这两种食材放在一起吃是不会影响到彼此的营养价值，也不会产生化学反应，可以放心食用。茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为...
鱼香茄子用长茄子还是圆茄子

一般优先选用长茄子，如果没有长茄子，也可以用圆茄子。目前市场中最常见的茄子从外形上分为圆茄、长茄和矮茄三种：圆茄：外形圆润，颜色有紫黑、紫红、浅红等，茄肉紧致细嫩，而且皮薄，最适合用来制作烧茄子；长茄：外形呈长条状，颜色有...
番茄烧茄子的做法

主食材：茄子一个，青椒两个，西红柿一个。配料：生抽一勺，蒜碎适量，葱适量，香醋一勺，番茄酱一勺，蚝油一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐半勺，淀粉一勺，水半碗。步骤1:茄子去皮切滚刀块步骤2:青椒切块步骤3:西红柿切块步骤4:茄子放两大勺淀粉步...
茄汁金针菇汆肉片怎么做好吃

主食材：猪腿肉100克，番茄1个，金针菇一把。配料：油1汤匙，小葱少许，盐少许，黄酒1汤匙，生粉1汤匙。步骤1:准备好金针菇，猪后腿肉，番茄洗净，小葱洗净。番茄要挑选熟透的能更好的炒出茄汁步骤2:把金针菇去除根部，想要吃嫩嫩的就多去一...
茄子叶片皱缩什么原因

导致茄子叶片皱缩的原因很多。1、缺少营养：可能是缺少营养元素导致的，缺少硼元素或者钙元素，会导致生长代谢失调，从而引起生理病害，导致叶子皱缩，卷曲。2、蚜虫危害：也可能是感染蚜虫导致的，需及时喷吡虫啉、蚜虱净、氧化乐果...
红烧茄子用圆茄子还是长茄子

可以用圆茄子，也可以用长茄子。我们常见的茄子有圆茄子和长茄子，看似都是外皮均为紫色的茄子，但它们从口感和做法上来讲还是有区别的，长茄子比圆茄子水分大，口感偏软，比较适合蒸着吃或者烤着吃，常见的凉拌茄子和烤茄子就是以...
茄子病害图片及防治

茄子的病害包括褐纹病、绵疫病、黄萎病、早疫病、灰霉病、僵果等。其中，褐纹病叶片发病，先在下部叶片上出现圆形水浸状小斑点，后扩大为边缘褐色，中间灰白色，轮生许多小黑点的大斑。可以实行轮作；合理密植，加强通风管理，保持田...
茄汁鱼片的做法

主食材：鲷鱼片350克，油菜芯100克。配料：番茄酱2勺，黄酒20毫升，盐2克，胡椒粉1克，洋葱适量。步骤1:无刺的鲷鱼片洗净。步骤2:切片后加盐，胡椒粉调味。步骤3:加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。步骤4:锅里放少许油，放入...
红烧茄子要炸茄子吗

红烧茄子的做法有很多，有些做法是炸茄子，有些做法是煎茄子，都是可以的，主要看个人喜好。红烧茄子是好吃，大部分人会归结为过油了才会让茄子能够很好吃！其实不然，挂上淀粉糊再去过油的茄子，基本上油的损耗并没有多少，建议大家料...
茄汁鱼片怎么做好吃

主食材：鲷鱼片350克，油菜芯100克。配料：番茄酱2勺，黄酒20毫升，盐2克，胡椒粉1克，洋葱适量。步骤1:无刺的鲷鱼片洗净。步骤2:切片后加盐，胡椒粉调味。步骤3:加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。步骤4:锅里放少许油，放入...
番茄酱版番茄土豆片怎么做好吃

主食材：西红柿2个，土豆1个。配料：亨氏番茄酱1汤匙，葱少许，蒜4瓣，食盐1/2茶匙，白砂糖少许，鸡精少许，植物油2汤匙。步骤1:把西红柿洗净切成滚刀块步骤2:土豆切成片下水焯水，这样可以去掉淀粉也可以让土豆更软烂步骤3:冷锅加油，热油...
茄子的茄拼音怎么拼

茄的拼音：jiā、qié部首：艹释义：〔～子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可食，如“拌～泥”。〔番～〕一年生草本植物，花黄色。1、果实圆形，熟时红、黄色。2、亦称“西红柿”，可食。3、笔画：横、竖、竖、横...
番茄烩茄子怎么做好吃

主食材：茄子1个，番茄2个。配料：盐1勺，胡椒粉1勺，生抽1勺，食用油适量，糖1勺。步骤1:食材清洗干净步骤2:茄子切成小条或者切丝。加2勺盐，腌制20分钟。步骤3:腌制后的茄子变软，用手使劲拧干水分。注意：腌制茄子的盐不能少，不然无法...
番茄酸汤肉片的做法

主食材：里脊肉，西红柿。配料：葱，姜，蒜，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，盐1勺，淀粉1勺，豆瓣酱。步骤1:西红柿开水烫皮，切小块。步骤2:里脊肉切薄片。步骤3:把肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，盐，淀粉各1勺，抓匀。步骤4:锅中油热倒入豆瓣酱炒香，再倒...
番茄鱼片的做法

番茄鱼片怎么做:食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱末10克、姜片10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少许番茄鱼片的做法：1、鱼肉切片，西红柿切块；2、鱼片里加入少许盐、白胡椒粉、姜片...
番茄面片汤的做法

主食材：饺子皮150克，番茄1个，生菜3片，金针菇150克。配料：油适量，盐少许，酱油1勺。步骤1:饺子皮切小片。步骤2:生菜切条。步骤3:金针菇切段。步骤4:番茄切块。步骤5:用油把番茄炒软。步骤6:加入适量清水，煮开。步骤7:放入金针...
番茄酸汤肉片怎么做好吃

主食材：里脊肉，西红柿。配料：葱，姜，蒜，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，盐1勺，淀粉1勺，豆瓣酱。步骤1:西红柿开水烫皮，切小块。步骤2:里脊肉切薄片。步骤3:把肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，盐，淀粉各1勺，抓匀。步骤4:锅中油热倒入豆瓣酱炒香，再倒...
番茄鱼片的家常做法

烹饪耗时：15分钟食材费用：13元食材用料：番茄1粒龙利鱼200克生抽适量黑胡椒适量芝麻油适量小葱一根生姜1块玉米淀粉适量步骤：1.准备所需所有材料，番茄切丁，葱分开葱白和葱花。2.龙利鱼切薄片。3.放入一个小碗，放点生抽，黑胡椒，...
茄子叶片病害图片及防治

1、修剪：将感染病害的叶片修剪掉，避免病害继续蔓延。2、消毒：在伤口处喷洒消毒溶液，避免伤口感染、腐烂。3、喷药：在叶片表面喷洒专用的灭菌剂，减少病害产生。4、追肥：定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分，提高植株的抗病性。茄...
番茄鱼片怎么做好吃

主食材：鱼，番茄，姜，蒜。配料：料酒，盐，白醋，鸡精，白胡椒。步骤1:锅内热油倒入番茄翻炒步骤2:焯好的番茄加水煮开装起备用步骤3:锅内热油炒香姜蒜步骤4:倒入鱼骨煎至两面微黄步骤5:倒入料酒盐白醋去腥步骤6:倒入炒好的番茄汤炖煮...
肉片炖茄子怎么做好吃

主食材：茄子2个，猪肉适量。配料：土豆一个，料酒少许，十三香少许，酱油少许，盐少许，鸡精少许，葱姜蒜少许，玉米油适量。步骤1:准备茄子掰成小块步骤2:土豆去皮切块步骤3:葱姜蒜，肉切片。步骤4:热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。...