腊肠的知识精选

精彩的腊肠专题，为您提供了腊肠方面的知识，腊肠方面的经验和技巧，让您成为腊肠方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，腊肠专题为您解决腊肠方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。

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腊肠蒸豆腐怎么做好吃

主食材：腊肠1根，豆腐1块。配料：油少许，葱少许，生抽少许。步骤1:备好所用食材，豆腐用盐水泡洗一下。步骤2:在将切片好的腊肠码放在上面。步骤3:隔水蒸至熟透。步骤4:蒸好之后，加入适量的生抽。步骤5:在热一份油步骤6:淋在热油...
腊肠太硬怎样变软

1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，泡久一点，起码一夜以上。2、在炒之前加水煮下腊肠，反复加水煮到快变软即可。3、将腊肠放在微波炉里，用解冻功能烤三分钟，再取出去蒸或炒。4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸...
清淡不油腻的腊肠炒荷兰豆的做法

主食材：荷兰豆100克，腊肠2根，香菇1朵。配料：料酒1勺，耗油1勺。步骤1:食材洗净备用步骤2:所用食材切好备用步骤3:香菇焯水步骤4:荷兰豆焯水步骤5:锅中放少许油，油热后放入腊肠煸炒步骤6:加入荷兰豆和香菇片继续煸炒步骤7:加...
胡萝卜炒腊肠怎么做好吃

主食材：胡萝卜2根，腊肠1根，蒜3瓣，青椒2个。配料：油适量，盐适量。步骤1:胡萝卜清洗去皮切片步骤2:青椒清洗去蒂切块步骤3:蒜清洗去皮切片步骤4:腊肠切薄片步骤5:热锅倒油，加入蒜片煸香步骤6:倒入胡萝卜青椒炒至七分熟步骤7:加...
生菜腊肠面怎么做好吃

主食材：面条200克，香肠50克，生菜100克，鸡蛋2个。配料：油50毫升，盐3克，榨菜丝适量，味精适量。步骤1:锅中水沸后，下入面条步骤2:再次煮开后捞入凉水中过凉步骤3:锅中放少许油，倒入切好的香肠煸炒步骤4:炒至香肠透明略卷曲，放适量水...
怎么选购腊肠

1、选品牌腊肠：一般而言，选品牌腊肠质量有保证。最好带包装的，不推荐买散装的。漏气的也不可以买。2、选肠衣薄的腊肠：腊肠的肠衣越薄越好，蒸熟后腊肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后吃起来会比较硬，口感较差。3、选肥瘦分明的腊肠：一般...
腊肠香菇煲仔饭怎么做

主食材：狠粮优选胚芽米120克，腊肠1根，干香菇3朵。配料：植物油1/3勺，姜2片，大葱1段，味极鲜2勺。步骤1:锅中刷油步骤2:放入洗净的胚芽米，加入没过半个中指节多一点的清水，放在灶上中火烧开转小火煮步骤3:腊肠切片步骤4:葱姜切丝，...
腊肠是什么

腊肠是指以肉类为原料，切成条形状，并配以辅料，通过晾晒、发酵、成熟干制等程序之后所制成的中国特色肉制食品。腊肠俗称香肠，腊肠有很多种类，主要有生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠等组成，其主要产地在广东、广西、四川、湖南及...
腊肠炒饭怎么做好吃

主食材：腊肠50克，米饭100克。配料：食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。步骤1:腊肠切丁，洋葱切丁步骤2:鸡蛋打散步骤3:锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟步骤4:倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀步骤...
腊肠怎么晒才不会发臭

1、立冬后再灌香肠：腊肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会就非常容易发臭，注意晾干过程中应避免淋上雨水雪水，更不能在气温很高的太阳下暴晒，否则香肠易变酸变味。2、先暴晒1-2天：腊肠灌好后，先要太阳暴晒一到二...
腊肠怎么蒸

腊肠和土豆洗干净，切成薄片，码入盘子中。盖上保鲜膜。放入锅中大火蒸20-25分钟左右出锅，浇上调好的酱汁即可。工具/材料:腊肠、土豆、香菜、青椒大蒜、香醋、生抽、盐、白糖步骤（共6步）按步骤阅读：1、腊肠切片将事先准备好...
微波炉腊肠奶酪焗饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，中式腊肠2根，青豆40克，胡萝卜40克，土豆80克，马苏里拉奶酪碎100克。配料：洋葱20克，蒜头2瓣，亚麻籽油16克，盐3克，糖10克。步骤1:准备材料：胡萝卜切小丁，土豆、腊肠切小块，洋葱、蒜头切末，土豆先煮熟。步骤2:不粘平底锅...
腊肠怎么晾晒

腊肠是生活中经常会见到的食材，它通常在制好后还需要经过晾晒，具体的步骤介绍为：...
腊肠煮多久能熟

腊肠煮多久能熟的答案是：20-30分钟。腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来...
青泡椒炒腊肠怎么做好吃

主食材：腊肠2根，青泡椒3个。配料：盐少许，蒜头数瓣，酱油少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：青泡椒3个，腊肠2根，蒜头数瓣步骤2:青泡椒对半切开去籽洗净切细，蒜头去皮切碎，腊肠切薄片步骤3:油锅加热，腊肠下锅煸香步骤4:蒜蓉放入一同...
腊肠需要放冰箱吗

腊肠是否需要放入冰箱，需要根据具体情况来定。如果是自然晾晒的腊肉，经过长时间的腌制，已经适应了自然环境下的保存条件，内部充满了自然菌群，能够在自然条件下保存较长时间，所以不需要放进冰箱，不过，如果室内有暖气或者是夏季...
腊肠需要晾晒多长时间

腊肠需要晾晒多长时间的答案是：15天左右。腊肠要晾晒15天左右。腊肠灌制后晾露天通风处3-5天，使配料挥发及渗透，晾晒时温度不宜高于20度，应避免淋雨水。晒后，移至背阴通风处晾7-10天，待腊肠外干里软时即可收起。腊肠是个非...
广式腊肠炒荷兰豆的做法

荷兰豆是类似于豌豆的一种植物，富含胡萝卜素，是饭桌上比较常见的菜。用荷兰豆搭配肉类一起炒，是很好吃的，炒熟的荷兰豆很爽脆。一起来看看广式腊肠炒荷兰豆的做法。工具/材料荷兰豆、腊肠、蒜头、花生油、盐操作方法01把...
香干子蒸腊肠怎么做好吃

主食材：腊肠1根，香干子2块。配料：葱少许，芹菜少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:香干子切片摆盘。步骤3:再将腊肠切薄片摆盘。步骤4:会过日子的人就是喜欢不浪费。家里还剩一点胡萝卜也一起蒸一下。步骤5:将食材入锅，隔水蒸...
腊肠手撕包菜怎么做好吃

主食材：腊肠2根，包菜1/4个。配料：植物油1.5勺，米醋1勺，蒜3瓣，豆豉1勺，生抽1勺，鸡精1匙，白糖1匙。步骤1:腊肠切片步骤2:包菜撕成小片步骤3:锅中加入1勺植物油，放入包菜炒软，加入米醋翻炒2分钟后盛出步骤4:锅中再加入半勺植物油，放...
时蔬腊肠焖饭怎么做好吃

主食材：大米2杯，腊肠2根，豆角150克，胡萝卜1个。配料：细盐适量，料酒适量，玉米油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将米淘洗好，加适量清水。步骤3:入电饭煲先开始煮饭。步骤4:将其它食材切丁下锅炒香。步骤5:加细盐料酒调味，然后...
电饭锅版腊肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：香米450克，香肠100克，鸡蛋90克。配料：青菜100克，食用油20毫升，盐2克。步骤1:把米淘洗好，按电饭锅水量加入清水。三杯米，水量就到“3”。步骤2:通电，选上“煲仔饭程序。”步骤3:备好香肠，青菜，鸡蛋。步骤4:听到电饭锅“嘀...
腊肠炒什么好吃

腊肠炒什么好吃的答案是：茄子；香干；荷兰豆；芥蓝。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。也可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火。材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。做法1、首先...
腊肠炒包菜的做法

工具/材料腊肠2节包菜1个葱姜适量操作方法01首先我们准备食材，腊肠2节切片，包菜1个手撕成片，葱姜适量。02锅中放入适量植物油，油热后放入切好的腊肠和葱姜，小火炒出油。03再加入洗好的包菜，继续翻炒，直到包菜略微变色后加入...
腊肠炒胡萝卜的家常做法

冬天就是吃腊肠的季节，吃了腊肠就感觉快要过年了。因为每年过年，家里都会有腊肉和腊肠，这些都是中国的传统美食，蕴含着浓浓的中国味。一起来看看腊肠炒胡萝卜的家常做法。工具/材料腊肠、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐...