炒笋的知识精选

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腊肉炒笋的做法

腊肉炒笋的家常做法食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙腊肉炒笋的做法:1、腊肉切片，大葱切段，干辣椒切段，笋切片，放入清水中泡30分钟；2、锅里倒清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，捞出腊肉；3、锅里倒少量油，...
竹笋怎么炒

1、备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸...
莴笋炒什么最好

莴笋剥皮，洗干净，斜刀切成菱形片。腊肉1块切成片，大蒜切末，葱切段。锅烧热，然后放入腊肉，煸炒至微焦，有又溢出，然后拨到一边;放入姜末、干辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、酱油，翻炒均匀。加入莴笋翻炒均匀后，调味盛出即可。...
炒芦笋要去皮吗

嫩芦笋一般不需要削皮，只要把底部一些比较老的皮撕掉就可以开始烹饪，不仅口感鲜嫩而且营养价值也很高。如果买回家的是老芦笋，一定要削皮之后再吃，因为老芦笋的外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感。芦笋是天门冬科天门...
竹笋炒肉丝做法

竹笋炒肉丝怎么炒食材：猪瘦肉150克，水渍毛笋150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒2个。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，鸡精1克。竹笋炒肉丝做法：1、猪瘦肉切成丝，然后加入料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制15分钟；2、蒜切片，姜...
怎么炒甜笋好吃

1、甜笋剥皮，当天出的新笋才好吃，切片。2、看好纹理，笋子一定要顺丝切，炒出来才嫩，反过来就老。3、锅里放猪油，蒜，会吃辣可以放点小米辣，一点点就好，炒香放笋子，炒一会加盐，可以适当加点水焖，不严格生酮的朋友可以放点蚝油，葱。出...
竹笋炒鸡蛋怎么炒

竹笋炒鸡蛋怎么炒:食材：竹笋150克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱花适量竹笋炒鸡蛋的做法：1、竹笋切片；2、碗中打入鸡蛋，搅散；3、锅里加适量油，烧热后倒入鸡蛋液炒熟，盛出；4、另起锅倒入少许油，再放入竹笋翻炒均...
莴笋怎么炒好吃

莴笋怎么炒好吃:食材：猪里脊肉300克，莴笋200克，姜5克，大蒜1瓣，生抽2勺，料酒2勺，淀粉5克，鸡蛋清1个莴笋炒肉的做法:1.莴笋去皮，清洗干净对半切开，莴笋切片，姜切末，蒜切末，猪里脊肉切片放入碗中。2.加盐1勺、料酒1勺、生抽1勺搅拌均...
如何炒油焖春笋

春笋清洗干净，切成块，锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出，锅中倒油，油热后放春笋块翻炒，加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。如何炒油焖春笋:主料：春笋500克;辅料：生抽2勺...
芦笋怎样炒好吃

里脊肉洗干净，切成块，芦笋2根斜切成段，红椒斜切成片。锅里刷上一层油，放入里脊肉炒至变色，加入少许料酒，煸炒半分钟。再倒入芦笋段和红椒一起翻炒。炒至断生后，调入盐适量，翻炒均匀，装盘，撒黑胡椒粒即可。芦笋怎样炒好吃:用料：里...
竹笋炒肉怎么做

将竹笋切丝。放入葱花、姜末、淀粉、料酒，搅拌均匀。把肉炒成金黄色，加入酱油。水烧开后加入笋丝，翻炒入味。9、大火收汁即可出锅。...
笋炒肉怎么炒

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎，锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里，把肥猪肉放进去炒至微微出油，...
竹笋怎样炒好吃

竹笋的炒法有很多种，比较家常的有竹笋炒肉与清炒竹笋，做法如下：一、竹笋炒肉材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：1、新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。2、准...
笋干炒肉的做法

笋干炒肉怎么做好吃:食材：笋干100克、里脊肉100克、盐2勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、鸡精1勺、大葱1段、干辣椒3个、小葱1根、姜1块笋干炒肉的做法：1、笋干提前泡发，捞出切成细丝；2、里脊肉切丝，加入料酒、生...
莴笋怎么炒

莴笋的炒法为首先把莴笋削好皮，洗干净后刨成丝，红辣椒切丝、大蒜瓣切末备用。烧一锅水，水开后把莴笋丝下入水中，焯水1分钟捞起，立即用凉水冲凉，把莴笋丝盛入到一个大碗中，把准备的红辣椒丝、大蒜末放进去，加半勺盐、鸡精和白...
炒芦笋要焯水吗

如果不焯水直接炒，不仅会对身体不利，而且芦笋原本的翠绿色也会很容易变色，而焯水后的芦笋颜色会更加艳丽，质地也会更加脆嫩。制作炒芦笋这道菜时，建议焯水。芦笋肉质鲜嫩，将它放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左...
炒莴笋用焯水吗

清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩，将其放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左右即可，如果焯的时间过长，芦笋就会过于软烂，不利于接下来的烹饪，食用口感也会变差。如果去掉莴笋焯水的阶段，炒出来的莴笋极有可能失去清...
竹笋如何炒

竹笋的炒法有很多种，比较家常的有竹笋炒肉与清炒竹笋，做法如下：一、竹笋炒肉材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：1、新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。2、准...
清炒芦笋的做法

主食材：芦笋300克。配料：食盐适量，胡椒粉适量，味精适量。步骤1:锅烧热，加入适量的色拉油；步骤2:倒入切好的芦笋，翻炒均匀；步骤3:加入盐，继续翻炒；步骤4:快出锅前加入味精和胡椒；步骤5:一盘脆爽可口的芦笋出锅了。...
小笋炒肉的做法

主食材：小笋500克，猪肉300克。配料：红辣椒2个，大蒜1个，生姜2片，酱油1勺，亚麻公社胡麻油适量，盐适量。步骤1:食材：小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、亚麻公社胡麻油、盐、酱油、十三香。其中十三香可以更加自己喜欢增减，加入猪肉...
冬笋炒什么好吃

冬笋可以和很多食材炒，不同的人有不同的口味，比如冬笋炒腊肉、冬笋炒毛豆等。一、冬笋炒腊肉材料：腊肉(生)200克，冬笋200克，辅料：青蒜15克，调料：味精5克，料酒15克，白砂糖5克，猪油50克，盐3克，豆豉5克做法：1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长...
笋干怎么炒好吃

笋干怎么炒好吃:食材：笋干200克、青椒50克、胡萝卜50克、大蒜3瓣。辅料：食用油适量、盐适量、糖适量。青椒炒笋干的做法：1、笋干提前泡发，泡好后切丁；2、青椒切丁，胡萝卜切丝；3、锅中倒入适量油，烧热后加入大蒜末，煸炒出香味，再...
莴笋炒肉的做法

莴笋口感脆嫩鲜香，有较高营养价值，还具有一些特殊的医疗功效，是保健佳蔬。莴笋和肉片一起炒，肉片滑嫩，莴笋碧绿、青翠，香香的、鲜鲜的，美美的，十分诱人。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：莴笋200克、猪里脊...
爆炒春笋的做法

主食材：春笋400克。配料：甘汁园双烫白砂糖适量，大蒜一瓣，油适量，水适量，生抽一勺，盐巴少许，鸡精适量，辣椒面少许，葱白适量，葱耶适量。步骤1:提前准备好食材，春笋焯熟步骤2:热油，大蒜爆香步骤3:加入春笋爆炒步骤4:少许生抽步骤5:加...
芦笋炒肉的做法

芦笋炒肉怎么炒食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克芦笋炒肉的做法：1、芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片；2、五花肉冷水下锅、加...