蒸蛋的知识精选

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虾滑蒸蛋怎么做

虾滑蒸蛋的用料。打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大火做开后放入蛋羹。虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟，...
如何做虾仁豆腐蒸蛋？

虾仁豆腐蒸蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做虾仁豆腐蒸蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好鲜虾、豆腐和鸡...
海胆蒸蛋为什么看不见海胆

目前，尚无严格的规定，海胆蒸蛋必须含有海胆黄或必须占多少海胆黄的比重。常识认为这种海胆蒸蛋应在海胆壳中包含所有海胆黄。但这只是常识。如果店家说他把这块海胆黄切成30块，每块只有小米粒那么大，每块海胆蒸蛋放一块，这...
蒸蛋的家常做法

蒸蛋的家常做法食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。甜椒蒸蛋的做法：1、甜椒洗净，将甜椒带蒂的地方切断，作为盖子，内部掏空；2、小葱切葱花；3、小碗中打入鸡蛋，加入盐少许，搅拌均匀；4、把鸡蛋液倒入甜椒...
怎么选购蒸蛋器

1、安全。蒸蛋器属于小电器，选购时要选择有安全标示的蒸蛋器，这样的产品质量更加有保障。2、三插头。可以选择带有三个插片插头，这样可以防止电泄露，提高安全效果。3、有开关的好。要选择带有开关的蒸蛋器，因为没有开关容...
怎样做美味的豆腐蒸蛋？

豆腐的营养价值非常高，含有铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，经常吃豆腐，可以为身体补充钙质，防止骨质疏松，鸡蛋的营养价值也非常高，将豆腐和鸡蛋这样蒸一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐蒸蛋？希望能...
水蒸蛋一般要蒸几分钟啊

水蒸蛋一般要蒸几分钟啊的答案是：10至15分钟左右。水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时最好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现...
蛤蜊蒸蛋的做法

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清淡分类：清蒸主食材：花蛤100克、鸡蛋2个辅料：小葱1碟、蒸鱼豉油1勺、盐。步骤：1.锅中倒入适量水烧开；2.放入花蛤；3.大火煮至开口后捞出装盘；4.鸡蛋磕开；5、放入盐巴半勺打散；6、加入适量温水；7...
鲜虾蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，鲜虾5只。配料：温水适量，芝麻油1小勺，蒸鱼豉油2小勺，生抽1小勺，盐适量，红辣椒盐适量，黑胡椒适量。步骤1:鲜虾去壳，用红辣椒盐、黑胡椒粉腌制一会步骤2:鸡蛋打散步骤3:加入温水搅拌均匀步骤4:搅拌好的鸡蛋液过筛...
年夜饭快手蒸菜：美极水蒸蛋的做法

主食材：鸡蛋2个（115克）。配料：美极鲜味汁少许，清水170克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:2个鸡蛋打入碗中。步骤3:用蛋抽打散鸡蛋里的筋膜。鸡蛋里的筋膜一定要完全打散且搅拌均匀。步骤4:碗里加入适量清水，这里的...
蒸蛋蒸出来很稀是怎么回事

主要原因有以下几点：水加的过多：蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固，如果加入的水过多蛋液的浓度就会被稀释，这样蒸蛋就无法凝固，蛋液与温水的比例为：1：1.5，这样蒸出来的蒸蛋口感就最为嫩滑，如果水分比例超过1.5那么...
早餐吃水煮蛋好还是蒸蛋好

早餐吃水煮蛋好还是蒸蛋好的答案是：水煮蛋。水煮蛋是最健康的吃法。鸡蛋中富含优质蛋白质，脂肪，卵磷脂，多种维生素和铁、钙、钾等，人体所需多种矿物质。国外营养学的专家甚至表示，每天吃一个鸡蛋，能够有效为人体补充营养物质...
蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，秋葵1个。配料：盐1克，水50毫升，生抽1克。步骤1:鸡蛋打散，加少许盐。步骤2:加入50毫升水。步骤3:过筛。步骤4:秋葵切片。步骤5:将秋葵放入蛋液中。步骤6:水开入锅蒸1分钟。步骤7:放入生抽。...
《幻塔》海胆蒸蛋效果一览

在幻塔中玩家可以制作食物恢复角色属性，很多小伙伴都很想知道游戏中的海胆蒸蛋的效果是什么，今天小编给大家带来了《幻塔》海胆蒸蛋效果一览，感兴趣的小伙伴一起来看看吧，希望可以帮助到大家。一、食物信息。稀有度：蓝。类...
爱心番茄蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，小番茄2个。配料：热水适量。步骤1:准备好材料步骤2:鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散步骤3:加入1.5倍的温水，边加边搅拌（可以用蛋壳量水量）步骤4:用勺子撇去浮沫步骤5:盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸蛋器，蒸七八分钟即可...
好吃味悠长——肉末蒸蛋的做法

主食材：鸡蛋2颗，肉末100克，热开水130克。配料：芹菜2根，生抽一勺，老抽一勺，清水半碗。步骤1:鸡蛋两个，搅到均匀后，倒入热开水，继续快速搅打均匀，撇泡沫步骤2:蛋液倒入蒸碗，盖上保鲜膜（记得扎几个小孔）上锅蒸13分钟（视容器而定）步骤3:热...
梭子蟹蒸蛋怎么做好吃

主食材：梭子蟹1个，鸡蛋3个。配料：香葱适量。步骤1:准备所需食材；步骤2:首先处理梭子蟹，用牙刷将蟹表面刷洗干净，再从尾部掰开，保留蟹壳，剪掉腮部及内脏，最后冲洗干净即可，再将梭子蟹对半切开，切成小块，蟹钳用刀背敲破，方便蒸熟入味...
超补钙的蔬菜虾仁蒸蛋的做法

主食材：鸡蛋55克，西兰花适量，虾1个，胡萝卜适量。配料：黑芝麻牛油果油适量，芝麻海苔粉适量。步骤1:准备好食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、虾步骤2:西兰花、胡萝卜、虾仁焯水切碎备用步骤3:鸡蛋加水搅打均匀，过滤，放入虾仁、胡萝卜...
香甜蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，牛奶200克。配料：糖10克。步骤1:碗中打入鸡蛋，打散，倒入牛奶，糖，搅拌均匀。步骤2:过滤一下，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，蒸10分钟，再焖五分钟。...
银鱼蒸蛋（6+宝宝辅食）怎么做好吃

主食材：鸡蛋两个，银鱼适量。配料：枸杞装饰。步骤1:银鱼剁碎步骤2:鸡蛋打散过筛步骤3:放入银鱼，蒸25分钟...
宝宝镇咳佳品香橙蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，橙汁30克，牛奶30克。配料：白砂糖5克。步骤1:准备好所需的各种原料。步骤2:将香橙切成图片样子。步骤3:用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克。步骤4:橙汁+牛奶+白砂糖搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌后过筛。步骤5:将配制...
蒸蛋水开后再蒸几分钟

蒸蛋水开后再蒸几分钟的答案是：五到七分钟。一般状况下，五到七分钟恰好，千万别蒸太长期。1.得加温水或者凉白开水，不可以加凉水；2.加水流量是鸡蛋液的1.5倍上下。水流量可依据自身喜爱的口味在鸡蛋液的1至2倍这一范畴内调...
蒸蛋技巧有哪些

1、合适厨具蒸蛋：平时家里面蒸蛋的话一般都会直接放在蒸锅上面蒸，这时的时间和火候都需要掌握好。那么对于想偷懒又不能够掌握好时间和火候的小伙伴来说，用比较现代化的蒸箱来蒸是比较好的，只要设置在中火蒸五分钟左右就...
多彩蒸蛋怎么做

1、准备好用料：咸鸭蛋2个，鸡蛋2个，松花蛋1个，料酒适量，调和油适量。2、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内。3、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀。4、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块。5、取一个比较深...
鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤

鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法制作虾皮蒸蛋的做法步骤如下，准备好相应的食材，虾皮，鸡蛋，生抽，柠檬汁，香油后就可以开始制作了，首先将两枚鸡蛋打入碗中，然后加入适量的清水后，搅拌均匀再过筛滤掉杂质，期间至少要过三遍筛才行。完成之...