养锅的知识精选

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开锅养锅的方法

开锅养锅的方法如下：1、锅买回来了之后用洗洁精把机械油洗干净，放点水，放点洗洁精，洗干净它上面的机械油。先把火打开把锅烧一下，烧到它发红为止，然后关火，用清水清洗一遍，在放水的时候要小心避免烫伤，再用一点洗洁精在清洗一...
如何保养铜锅

1、使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，再使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥，请勿使用洗碗机清洗。2、锅身如沾有酸或盐等而长期置放，或锅具放於潮湿场所容易产生铜绿。3、锅具如附著焦著物等请将锅身置放於热水中等焦著...
新锅如何开锅养锅

买回来的锅先看一下是否已经开锅，开过的锅一般带着蓝色，没有开过的锅就看起来有点粗糙。开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很...
无烟锅如何养锅

1、首次使用前请将锅上所有标贴除去，用清水洗并抹干。2、先用大火把空锅烧红烧透，然后放入猪油，用小火烘锅，并不停转动，让猪油充分浸透到锅体，倒出油。3、用一块肥猪肉放入锅中，来回擦搓内锅的表面约6-8分钟。4、关火后，待锅...
不粘锅第一次用怎么养锅

将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。定期养锅、烹煮前热锅冷锅...
如何开锅养锅

首先将新锅清洗干净，然后中小火烘干。用厨用夹按住生肥猪肉擦拭整个锅面，猪肉表层去除后继续入锅擦拭，直至生肥猪肉不再变黑时即可。最后把锅用洗干净，烘干，抹上油即可。工具/材料:锅、灶、猪肉、水厨用夹、刀、厨用纸、植...
如何保养珐琅锅

1、给锅盖和锅子内外交界边缘抹油边界容易磕损。然后在锅内注水沸煮给锅最脆弱的边缘渡油膜。2、平时用硅胶铲炒菜。珐琅锅切忌骤冷骤热，不要用冷水直接冲洗。3、清洗的话在水里加白醋，盖上盖子煮一会儿试试，或者用苏打...
电饭锅怎样保养

1、使用电饭锅之前要检查电热盘内有没有其他杂物或污物，要及时清理干净。2、电饭锅内胆清洗干净后，用布擦干内胆外周的水分后才能放入电饭锅壳内。3、把内胆放入壳内后要转动几次内胆，让电热板和内锅紧密接触。4、如果发...
炒菜锅如何保养

1、铁锅的寿命很大程度取决于第一次的保养，新锅千万不要用水洗！新买的锅要一边烧，一边用猪油或者其它动物脂肪给锅裹一层油，裹好后等锅自然放凉再清洗。2、洗完擦干。每次用完锅，清洗过后要用厨房用纸将残留的水分擦干，再把...
陶瓷炒锅怎样保养

1、不适用金属铲，为保证锅具的使用寿命，建议使用木铲。2、清洗锅具时应用温水，或待锅具自然冷却后清洗，应避免使用大量冷水冲洗热锅。若遇顽固污渍，经水浸泡后用硬毛刷清洗即可。3、在使用过程中，食物因烧糊而产生的烟和白...
怎么保养瓦罐锅

1、新买的瓦煲在未用之前，应涂些油在表层，然后注入小量清水，慢火烘烧一段时刻。待煲壁的孔眼吸收了滋润的油料，同时燃烧热力而令油扩散到各部分，瓦煲就不致过于干燥，见火骤热而起裂纹。2、新煲买回来后要用清水盖过顶浸一晚...
电炒锅如何保养

1、电炒锅和电源插销，须经常保持清洁。每次使用后，电锅应用干布或拧干水的湿布擦拭清洁，以免产生油垢，如已产生油垢，可用去污剂擦掉。2、有的电炒锅内锅表面涂有含氟树脂，切不可用金属制造的刮勺或锐利的尖刀刮擦其表面，以防...
如何保养铝锅

1、新买来的铝锅，第一次使用时最好先熬粥，不要先烧水和蒸馒头。否则铝与水中的铁、盐发生系列化学反应，使铝锅内变成黑色，影响美观。2、在使用铝锅之前，最好先用食油将锅内外涂抹一下，这会增加它的防腐能力。3、烧饭时锅底...
墨脱石锅怎样保养

1、墨脱石锅在使用的时候注意轻拿轻放，原石制品切记不要有过大的磕碰。2、墨脱石锅应避免过大的热胀冷缩，使用完后最好等它自然冷却了再清洗，这样可以延长石锅的使用寿命。如果直接用冷水洗，石锅会因高温遇冷而破裂。3、...
铁锅如何保养

1、开锅防粘：新铁锅入手之后，首先要做的就是开锅了，锅放在灶火上烧透，锅体表面就像汗毛孔一样张开之后，用带皮的肥猪肉在锅里螺旋的形式擦蹭，这样油膜就渗入到锅体之内，形成一层抗粘油膜，保护铁锅不粘。新锅在使用初期，一定要...
如何保养不锈钢锅

1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。2、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用...
电压力锅如何保养

1、第一次使用电压力锅，用干净的抹布将锅体内外擦拭一遍，以确保干净卫生，而且，要检查零部件是否齐全，避免在拆装过程中丢失部分零部件。2、经常清洗防堵罩。电压力锅的防堵罩很容易藏污纳垢，一旦异常将导致锅运行不顺畅，严重...
不粘锅怎么保养

1、避免使用钢刷和贴刷清洗。清洗不粘锅时不要用铁刷、钢刷以及研磨去污粉清洗，否则会严重损伤不粘涂层，而且不粘锅会越刷越容易粘锅。遇到粘锅时，趁锅还有一定的余温，加入温热水浸泡或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜...
电炖锅如何保养

1、电炖锅用“高档”炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。2、电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。3、如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。...
炒锅如何保养

1、在洗完铁锅的时候，把铁锅放在灶炉上烘干，要把炒菜的锅铲也放进去，把铁锅和锅铲烘干，这样可以避免铁锅生锈。2、如果长时间不用铁锅，可以在铁锅上抹油或者煎肥猪肉，然后用柔软的抹布洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方，避免阳...
蜂窝炒锅如何保养

1、蜂窝炒锅的涂层一般比较脆弱，不能用尖锐的铲子，也不能长期在水中浸泡，所以用完后，一定不要在水中泡锅。2、加洗涤剂等酸性物质浸泡，会损害蜂窝式炒锅的凹凸点，可适量加点生姜洗涤剂天然的那种，擦洗时用抹布或海绵类物品。...
炒锅需要如何保养

1、炒锅和电源插销须经常保持清洁。每次使用后，炒锅应该用干布或拧干水的湿布擦拭清洁，以免产生油垢，如已产生油垢，可用去污剂擦掉。2、切勿将电炒锅和电源插销浸入水中或用水冲洗，以免造成漏电。3、有的炒锅内锅表面涂有...
不粘锅如何保养

1、不使用金属的锅铲。金属的锅铲比较锋利，很容易刮破表面的涂层，涂层被破坏了，也就失去了不粘的作用。所以使用不粘锅，尽量选择木制的或者比较耐高温的尼龙材料的锅铲，这样才有利于不粘锅使用的时间更长一些。2、炒完菜不...
怎么保养电压力锅

1、常清洗防堵罩。建议一星期清洗一次，如果使用频繁的话建议提高清洗频率，否则将导致锅运行不顺畅，严重的还会有危险。2、保护密封圈。如果密封圈受损将导致无法使用，一旦发现密封圈受损应当马上停止使用，并通过正规的渠道...
如何保养陶瓷锅

1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因为有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少会含有一些对人体健康有害的物质，加热煮沸可以清除大部分陶瓷煲表面的有害物质。2、用淘米水清洗。淘米水中含有的微小粒子可以...