菜脆的知识精选

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家常花菜这样炒，肉嫩菜脆，少油更美味怎么做好吃

主食材：菜花300克，瘦肉150克。配料：蚝油适量，生抽适量，白糖少许，食盐少许，花生油适量，香油少许。步骤1:准备食材步骤2:瘦肉提前加水加蚝油盐糖生抽腌制步骤3:热锅加油下花菜爆炒步骤4:盖上盖子焖一下步骤5:然后加入白糖和盐步...
家常花菜这样炒，肉嫩菜脆，少油更美味的做法

主食材：菜花300克，瘦肉150克。配料：蚝油适量，生抽适量，白糖少许，食盐少许，花生油适量，香油少许。步骤1:准备食材步骤2:瘦肉提前加水加蚝油盐糖生抽腌制步骤3:热锅加油下花菜爆炒步骤4:盖上盖子焖一下步骤5:然后加入白糖和盐步...
黄瓜咸菜的腌制方法脆

黄瓜咸菜的腌制方法1、准备材料在家中腌制黄瓜咸菜时需要准备小黄瓜一千克，盐五十克，糖五十克，白醋和陈醋各四十克，花椒、干红辣椒以及香油和生抽还有八角以及姜与蒜等食材都要适量准备一些。2、处理材料腌制黄瓜咸菜时，一...
香脆蔬菜米饼怎么做好吃

主食材：大米饭一碗，面粉一杯。配料：植物油适量，盐一勺，胡萝卜半个，韭菜适量。步骤1:韭菜切碎步骤2:胡萝卜切碎步骤3:大米饭加盐，加油步骤4:加蔬菜，面粉，清水混合步骤5:热锅热油煎米饼，双面煎饼。...
酸菜怎么腌制又酸又脆

芥菜洗干净晾干水分，然后用适量的食盐搓一下芥菜。把芥菜放到坛子里，把准备好的洗米水倒入坛子里，然后倒入高度白酒，静置两天。两天之后把芥菜里的的淘米水倒掉，换上新的淘米水，再倒入高度白酒，继续腌制三天即可。工具/材料:...
酸辣脆黄瓜，夏天的小菜

酸辣脆黄瓜，夏天的小菜天比较炎热，大家都喜欢吃一些爽口的小菜，那么酸辣脆黄瓜也就是很常见的一种小菜了，酸辣脆黄瓜在制作的时候也并不是特别的困难。把黄瓜清洗干净，然后去掉中间的黄瓜瓤，切成一块一块的。准备好的黄瓜食...
萝卜脆脆片的做法

主食材：白萝卜3根，小米辣3个，大蒜5个，姜1个。配料：生抽200克，醋100克，白糖80克。步骤1:白萝卜3根步骤2:去皮步骤3:切小片步骤4:油热加入干辣椒和花椒炸香步骤5:加入适量姜片，大蒜和小米辣步骤6:倒入辣椒油，生抽，醋步骤7:搅拌均...
脆滑肉是哪个地方的菜

脆滑肉是用猪肉制作而成的，选取的是猪身上的肥肉和瘦肉，味道非常的酥脆可口，适合大家作为日常膳食食用。脆滑肉的做法：材料：猪肉(肥)100克、猪肉(瘦)100克，猪油50克、酱油25克、大葱25克、胡椒粉、生姜、大蒜、味精、食盐、...
吃百菜不如吃白菜，白菜炒蘑菇，鲜美脆嫩怎么做好吃

主食材：白菜叶若干，白玉菇适量，蟹味菇适量，香菇4朵。配料：姜片若干，葱1根，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉水适量。步骤1:白菜切片，葱切段，姜切片。步骤2:蘑菇洗净，香菇切片儿，蟹味菇和白玉菇切去根部。步骤3:锅中烧水，水开后倒入所有...
花菜梗怎么腌制更脆

准备材料：花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。将准备好需要的花菜梗洗净切小块，加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。将米椒切碎装碗中备用。加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁，花菜梗放入容器，倒...
芹菜怎样焯水又脆又绿

芹菜先要去掉叶子和根，洗净切段，再加入食盐腌制十分钟，最后焯水就会又脆又绿。总共分为5步，具体操作步方法如下：工具/材料:芹菜、食盐步骤（共5步）按步骤阅读：1、去掉叶子和根去掉芹菜的叶子和根部。2、洗净切段把芹菜洗净切成...
开胃小菜—脆爽萝卜片怎么做好吃

主食材：白萝卜1个。配料：白糖1勺，盐1勺，醋2勺，老荞根数颗。步骤1:白萝卜，一个，选择表皮要光滑的，因为要留皮一起腌制，这样会更加的脆爽；步骤2:白萝卜，一段一段的，切好，然后再切片；步骤3:切好的白萝卜，一层白萝卜，一层的盐，均匀的撒好，上...
如何腌泡菜又脆又好吃

腌泡菜又脆又好吃的技巧如下：第一，腌制泡菜用的容器一定是要密封性非常好的，而且好确保没有任何的油渍和多余的水分，因为好的泡菜一定是要密闭性比较好的容器，这样才能确保泡菜不容易坏，不会出现表面生花的问题，而且也可以让...
泡菜怎么泡又脆又好吃

1、泡菜容器的选择：泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。2、菜杀一下水：用少量的盐把切成块的素菜...
凉拌脆爽豆芽和芹菜的做法

主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁...
脆脆鲨是什么番

是《与变成了异世界美少女的好友一起冒险》。《与变成了异世界美少女的好友一起冒险》简介：因自己不受欢迎找不到女朋友，而郁郁寡欢的32岁职场白领橘日向，借由异世界女神之力，和自幼玩伴现完美精英的同事一起转移到了异世...
双脆是啥菜

双脆并不是严格的属于某一菜系，而是不同的做法以及不同的原料做出来的菜品属于不同菜系，例如油爆双脆、火爆双脆、爆炒双脆、麻辣双脆、红油双脆、凉拌双脆、酱爆双脆、沸腾双脆等。1、油爆双脆，原料为鸡胗和猪肚，属于鲁...
脆滑肉是哪里的菜系

随着我国的历史和经济不断发展，我国的美食文化也在不断发展。由于我国是一个历史大国，因此我们国家的美食也是多种多样的。脆滑肉就是其中一道美食，相信很多人都吃过脆滑肉吧，那么大家知道脆滑肉属于哪个菜系的菜吗？接下来...
脆脆鲨是什么意思?

脆脆鲨，指v圈虚拟up主七海(Nanami)的粉丝脆脆鲨。叫脆脆鲨是因为七海喜欢吃脆脆鲨饼干。七海Nana7mi平时穿着鲨鱼外套，喜欢鲨鱼，性格中二而又可爱。据说是因为虚拟偶像七海Nana7mi喜欢吃脆脆鲨饼干，所以她的粉丝们就自称...
凉拌脆爽豆芽和芹菜怎么做好吃

主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁...
油爆双脆是哪里的菜

油爆双脆属鲁菜，是山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚...
泡菜变软不脆加什么

白酒。做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。...
莲菜怎么焯水又白又脆

莲菜洗净削皮，切片后的莲菜放入清水和白醋浸泡一下，然后焯水40秒左右捞出，这样就又白又脆。详细步骤一共分4步，具体如下：工具/材料:莲菜步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:将买回来的莲菜削皮、用清水清洗干净。2、食材切片...
泡菜萝卜不脆怎么补救

1、泡菜萝卜不脆了可以取出放入新水新腌料里，或者加入些白酒。2、若在做泡菜时用了生水，里面杀菌的氯离子会杀死泡菜菌，使腌制失败，这个时候要赶紧将萝卜捞出来在新水新腌料里重新腌制，如果没使用生水可以加入些白酒来给萝...
脆皮乳猪是哪个地方的菜系

脆皮乳猪是广东省的菜系。脆皮乳猪是广东省的一道地方传统名菜，属于粤菜系，此菜色泽大红，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。广东人是比较传统的，每逢开张大吉或者是婚嫁祭祀，甚至于电影电视的开镜仪式，都会用到脆皮乳猪；所以广东的...