生活科普馆之紫薯的知识精选
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![花式奶昔之紫薯蛋白奶昔]( "花式奶昔之紫薯蛋白奶昔")
花式奶昔之紫薯蛋白奶昔
紫薯含丰富的硒元素和花青素。对很多疾病有预防和治疗作用，被誉为人体第七大必需营养素。而酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化，降低胆固醇的作用，二者结合起来的紫薯蛋白奶昔营养价值非常高，小朋友都很喜欢，赶...
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![怎么挑选紫薯]( "怎么挑选紫薯")
怎么挑选紫薯
挑选紫薯的方法：1、看形状：挑选时应该选择形状稍显长，纺锥形状的，这种形状的紫薯味道比较纯正。2、看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮较粗糙，存在黑斑，说明紫薯已经变质。3、闻味道：没...
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![紫薯小麻薯怎么做好吃]( "紫薯小麻薯怎么做好吃")
紫薯小麻薯怎么做好吃
主食材：紫薯500克，糯米粉150克。配料：白糖15克，芝麻10克。步骤1:紫薯洗净滚刀切块步骤2:上锅蒸20分钟步骤3:蒸好的紫薯捣成紫薯泥步骤4:加入白糖，搅拌均匀步骤5:加入糯米粉揉成面团步骤6:搓成小圆球步骤7:裹上芝麻步骤8:油...
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![狗狗能吃紫薯和红薯吗]( "狗狗能吃紫薯和红薯吗")
狗狗能吃紫薯和红薯吗
狗狗可以吃紫薯和红薯，但是都要适量，偶尔吃一点还可以，吃多了可能会造成狗狗拉稀。红薯和紫薯里面含有丰富的营养物质，例如花青素，狗狗偶尔吃一些可以帮助肠道消化，促进排便。但是如果狗狗本身的肠胃比较脆弱，建议少喂一些或...
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![紫土豆和紫薯的区别]( "紫土豆和紫薯的区别")
紫土豆和紫薯的区别
紫薯和紫土豆的区别在于科属、定义以及外观不同。科属：紫薯属于旋花科番薯植物，而紫土豆属于茄科茄属植物。定义：紫薯指的是紫色的红薯，而紫土豆指的是紫色的土豆。外观：紫土豆的外观是比较乌黑的，具有光泽度，而紫薯的颜色相...
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![紫薯汁的做法]( "紫薯汁的做法")
紫薯汁的做法
紫薯汁的做法：材料：紫薯、大米、白糖；1.紫薯去皮洗净切成小丁;2.大米用热水浸泡10分钟备用;3.将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中（家中没有豆浆机用搅拌机也可以）;4.加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能，5.豆浆机便会自动...
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![紫薯蒸多久]( "紫薯蒸多久")
紫薯蒸多久
10-15分钟左右。紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10...
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![紫薯饼的做法]( "紫薯饼的做法")
紫薯饼的做法
紫薯饼的做法：首先将紫薯蒸熟，然后加入一点糖捣成泥。之后用揉好的面团包如紫薯馅料，用烙饼锅捞熟即可。紫薯饼吃起来香甜可口，口味也比较清淡，营养十足，全家人都爱吃。下面来给大家分享一下紫薯饼的具体做法。01首先将紫薯...
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![紫薯如何催芽]( "紫薯如何催芽")
紫薯如何催芽
紫薯催芽的时候要注意温度控制，最好是低于17度。不可太低也不能过高。育苗的时候可间隔七八公分放置薯快，上面铺放一层薄土，适量浇水湿润，最后覆盖一层塑料膜，这样温度适宜适宜，很快就可出芽，长出小苗。小苗长势稳定后就可栽...
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![紫薯的做法]( "紫薯的做法")
紫薯的做法
紫薯的做法有很多，常见的做法有紫薯饼，紫薯粥等。一、紫薯饼材料：紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙制作步骤：1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。3、把和好的紫薯面团分成小剂...
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![紫薯和红薯的营养区别]( "紫薯和红薯的营养区别")
紫薯和红薯的营养区别
红薯和紫薯,哪个营养价值更高?很多人在寒冷的冬天喜欢吃烤红薯，一般在街边逛街时可以直接买一个红薯，不仅能够暖手，而且吃起来口感也不错，不过也有部分小伙伴在生活中特别喜欢吃紫薯，要说紫薯和红薯其实会有一定的区别，首先...
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![紫薯保存方法]( "紫薯保存方法")
紫薯保存方法
生紫薯的保存关键是看温度，如果是放在地窖中，温度和湿度合适，能放个半年甚至一年，如有地窖，可以放半年，但在正常情况下一般就是半月左右，紫薯怕冻还怕热，温度十多度最好。具体方法1、高温储藏法。就是在紫薯入窖后，烧火升温到3...
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![狗能吃紫薯吗]( "狗能吃紫薯吗")
狗能吃紫薯吗
狗狗是可以吃紫薯的，紫薯不仅可以补充狗狗每日所需的营养还可以帮助它们的肠道蠕动消化，不过也不能吃多，毕竟红薯的淀粉含量比较高，吃多了会引起狗狗身体的不适，严重的时候还会引起狗狗腹泻。提示：狗狗跟人的身体构造不同，许...
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![紫薯怎样保存]( "紫薯怎样保存")
紫薯怎样保存
1、冰箱冷藏保存：紫薯可以放进冰箱冷藏保存。如果紫薯的品质很好，可以放入冰箱保存几个月的时间。但是不要保存那么久，否则紫薯的营养成分会流失的比较多，吃起来也会影响口感。2、干燥、通风处保存：买回家的紫薯，可以把紫薯...
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![紫薯包怎么做]( "紫薯包怎么做")
紫薯包怎么做
紫薯包怎么做:食材：面粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、细砂糖15克、色拉油25克紫薯包的做法：1、碗中加面粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成面团；2、紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟后盛出，然后加入色拉油和白糖，搅拌均匀，...
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![紫薯能生吃吗]( "紫薯能生吃吗")
紫薯能生吃吗
1、紫薯能生吃，但建议不要生吃。2、紫薯中淀粉含量较高，生吃不易消化，容易导致消化不良和肠胃不适。一般来说，紫薯都是煮熟了再食用，这样既利于营养成分的吸收，又能促进紫薯的消化。3、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀...
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![紫薯怎么蒸]( "紫薯怎么蒸")
紫薯怎么蒸
1、先用清水把紫薯清洗干净，放一起；2、用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很...
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![紫薯是粗粮吗]( "紫薯是粗粮吗")
紫薯是粗粮吗
紫薯是粗粮。粗粮主要分为三大类，谷物类有玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类有红薯、山药、马铃薯等，所以紫薯是粗粮。粗粮，营养价值高，大...
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![紫薯煮多久熟]( "紫薯煮多久熟")
紫薯煮多久熟
紫薯煮多久熟10-15分钟左右。紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系。如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯...
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![紫薯要蒸多久]( "紫薯要蒸多久")
紫薯要蒸多久
1、紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。2、紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可。3、而个头比较大的紫薯建...
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![紫薯的功效]( "紫薯的功效")
紫薯的功效
紫薯是一种很常见很平民的食材，但是很多人不知道紫薯的功效与作用。其实紫薯的营养价值非常高，是养生保健的良品。现在我就来给大家科普一下。1、防止便秘紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的...
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![如何挑选紫薯]( "如何挑选紫薯")
如何挑选紫薯
1、看颜色：紫薯含有丰富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的，不要选择太过灰暗或鲜艳的。2、看形状：野生紫薯的形状有圆形和棒状，购买紫薯的时候要选择大小均匀，形状为棒状的，长...
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![紫薯怎么吃]( "紫薯怎么吃")
紫薯怎么吃
一、紫薯酸奶球，将紫薯蒸至九分熟碾成泥状加入牛奶，捏成小团装入盘中，淋上酸奶与其他水果拼盘。二、紫薯泥，将紫薯洗净上锅蒸熟剥皮碾成泥，葡萄干洗净泡软切碎和椰粉搅拌均匀，用碗或模具整形，叉子整出花纹，草莓装饰。除此之外...
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![紫薯和红薯的区别]( "紫薯和红薯的区别")
紫薯和红薯的区别
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。茎叶适宜生长温度为18~25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃，地温低于20℃时...
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![紫薯怎么保存]( "紫薯怎么保存")
紫薯怎么保存
1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。2、采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方...
