生活科普馆馍头的知识精选
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![馍头怎么做又白又软]( "馍头怎么做又白又软")
馍头怎么做又白又软
馒头是中国传统面食之一，以小麦粉为主要原料，将发酵好的面团进行蒸制。馒头是中国传统面食之一，很多人常常为蒸出来的馒头不够松软可口而苦恼。掌握好以下三个技巧，蒸出又松又软的馒头并不是难事。第一，和面时加入适当酵母...
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![馍头蒸多长时间最佳]( "馍头蒸多长时间最佳")
馍头蒸多长时间最佳
馍头蒸多长时间最佳的答案是：20分钟。馒头需要蒸20分钟。蒸馒头要用大火，将蒸笼放在蒸锅上，水烧开，等蒸笼热了，放如馒头，20分钟左右，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。馒头在加热过程中，面团内部的气泡...
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![馍头蒸好后多长时间开锅盖]( "馍头蒸好后多长时间开锅盖")
馍头蒸好后多长时间开锅盖
馍头蒸好后多长时间开锅盖:馒头蒸好之后静置5-6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。蒸馒头关火之后出...
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![锅边馍馍—排骨烧毛豆怎么做好吃]( "锅边馍馍—排骨烧毛豆怎么做好吃")
锅边馍馍—排骨烧毛豆怎么做好吃
主食材：排骨1000克，花椒粒适量，鸡精少量，味精少量，豆瓣酱适量，香叶适量，纯净水面团用160克，盐面团用2克，毛豆500克，中筋面粉200克，玉米粉100克，辣椒70克，老抽15克，盐适量，大蒜两个，生姜五片。配料：食用油适量，开水适量，酵母，面团用2克。步...
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![馍馍硬起来了怎么做好吃]( "馍馍硬起来了怎么做好吃")
馍馍硬起来了怎么做好吃
1、馍馍若在回锅前，在馍馍的外皮淋一点水，蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间。2、馍馍还能够炸哦，炸馒头片节油小技巧，取小半碗凉水，馒头片在炸以前在凉水中漫一下，再放进锅中中炸，那样炸出去的馒头片焦黄内嫩，又节油又美味。3...
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![馍馍是什么意思？]( "馍馍是什么意思？")
馍馍是什么意思？
方言，指“馒头”...
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![油馍头怎么做更松软]( "油馍头怎么做更松软")
油馍头怎么做更松软
1、材料：面粉适量，小苏打少许，盐少许，水适量，鸡蛋1只。2、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。3、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜...
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![烤箱烤馍馍多少度多少分钟]( "烤箱烤馍馍多少度多少分钟")
烤箱烤馍馍多少度多少分钟
烤箱烤馍馍多少度多少分钟的答案是：180至220℃,十分钟左右烤箱烤馍馍的温度在180至220摄氏度，一般电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则...
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![6馍啥意思]( "6馍啥意思")
6馍啥意思
6馍啥意思的答案是：热馒头6馍（馏馍），是一个网络流行语，是河南方言，意思是热馒头。由于在抖音热度大增，更是激发大家的创作欲望。又陆续出现了1个馍，掰2瓣，放了3天，4气了，估计是5坏了，6个馍，拿7来，8个皮，9个辣椒，10在难吃。一个方言版...
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![梦见馍馍是什么意思]( "梦见馍馍是什么意思")
梦见馍馍是什么意思
梦见馍馍意味着，你一向诚恳的态度获得信赖，还很有因此受到赏识、提携的可能喔。不论是拜访客户或应征面谈，说话态度诚实很重要，这两天要以这样的形象取胜。既然在外出与人见面、商谈中有幸运愉快的事发生的预感，那就一早安...
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![馍馍上点的红色是什么]( "馍馍上点的红色是什么")
馍馍上点的红色是什么
馍馍上点的红色是可以食用的色素。馍馍上点的红色，是一些从植物上面提取的天然色素，可以食用，对人体没有危害，除了从植物身上提取色素，还会在动物身上提取，例如胭脂虫色素，还会从微生物中制取色素，如红曲色素，这些色素都是对人...
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![馍馍怎么炒好吃]( "馍馍怎么炒好吃")
馍馍怎么炒好吃
馍馍是中国传统的面食之一，香气诱人，口感Q弹，深受人们喜爱。炒馍馍是一种非常受欢迎的做法，但是如何炒出美味的馍馍并不是易事，需要一些技巧和方法。让我们一起来看看如何炒出好吃的馍馍吧！一，要选择好材料炒馍馍的材料一般...
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![为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉]( "为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉")
为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍的主要配菜就是肉，这个肉是五花肉，五花肉要用调料浸泡一段时间，再入锅烧才会好吃。做夹馍的时候将配菜放进去之后再在里面加一勺汤汁。肉夹馍的叫法...
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![油馍头怎么做又软又好吃]( "油馍头怎么做又软又好吃")
油馍头怎么做又软又好吃
1、准备一个容器，放适量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然后加入温水，把酵母化开，水的多少根据个人的需求自己撑握，人多可以多加。2、然后，我把慢慢的加入面粉，边加边撑拌，待到筷子能把面糊提拉起就可以了。3、接下来，在面团...
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![红枣馍馍怎么做好吃]( "红枣馍馍怎么做好吃")
红枣馍馍怎么做好吃
主食材：面粉500克。配料：酵母粉5克，红枣适量。步骤1:准备好主要的食材。酵母粉要用温水溶解后，在加到干面粉里边，用筷子搅拌到无干粉，即可揉成面团发酵大约120分钟左右。步骤2:发酵好的面胚放案板上揉搓排气备用。大面胚要...
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![白吉馍和肉夹馍的区别]( "白吉馍和肉夹馍的区别")
白吉馍和肉夹馍的区别
白吉馍和肉夹馍的区别在于：食用方法不同，白吉馍可单独食用，也可以配腊汁肉同食，肉夹馍最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉；主要食材不同，白吉馍源自咸阳，主要食材为：面粉、酵母、食盐，肉夹馍主要食材：猪腿肉、...
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![肉夹馍的馍怎么弄]( "肉夹馍的馍怎么弄")
肉夹馍的馍怎么弄
做肉夹馍的馍需要和面发酵，做好馍胚后煎好即可。总共分为3步，详细操作方法如下：工具/材料:白面、盐、酵母步骤（共3步）按步骤阅读：1、和面发酵小盆里倒入适量的白面、食用盐和酵母，一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉，将面粉...
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![馍馍蒸多长时间就熟了]( "馍馍蒸多长时间就熟了")
馍馍蒸多长时间就熟了
馍馍蒸多长时间就熟了的答案是：10-20分钟。馍馍是一种非常受欢迎的面食，蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系。如果馍馍的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间会长一些，用蒸锅需要２０分钟左右才能蒸熟；若是馍馍比较小，直径...
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![锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法]( "锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法")
锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法
主食材：排骨1000克，花椒粒适量，鸡精少量，味精少量，豆瓣酱适量，香叶适量，纯净水面团用160克，盐面团用2克，毛豆500克，中筋面粉200克，玉米粉100克，辣椒70克，老抽15克，盐适量，大蒜两个，生姜五片。配料：食用油适量，开水适量，酵母，面团用2克。步...
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![花蛤酱馍馍怎么做好吃]( "花蛤酱馍馍怎么做好吃")
花蛤酱馍馍怎么做好吃
主食材：面粉200克，发酵粉2克。配料：杏鲍菇虾仁花蛤酱适量，牛奶适量，鸡蛋一个。步骤1:准备牛奶倒入盆中，加入鸡蛋一个。步骤2:放入面粉发酵粉步骤3:和成面团醒发2倍大步骤4:准备花蛤酱步骤5:将面团擀成薄片步骤6:抹上花蛤酱...
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![做馍馍怎么发面才松软]( "做馍馍怎么发面才松软")
做馍馍怎么发面才松软
首先要将酵母用温水化开，搅拌至无干粉颗粒，分次加入到面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵到体积2倍大左右，取出面团，揉面排气，切成小剂子，用双手搓成馍馍，盖上保鲜膜，二次发酵，体积明显膨胀，手感发轻即可。工具/材料:酵母、温水...
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![油馍头的做法和配方]( "油馍头的做法和配方")
油馍头的做法和配方
油馍头的做法：材料：面粉200克，发酵粉5克，食盐1小勺，食用油适量制作步骤：1、用温水将发酵粉充分化开。2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可...
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![蒸馍馍需要多长时间]( "蒸馍馍需要多长时间")
蒸馍馍需要多长时间
1、蒸馍的时间一般建议在20分钟左右，这样馍馍不仅完全熟透了，食用起来也有软糯、弹性的口感，无论是口感还是营养都是比较上乘的。2、而蒸馍的时间过长的话，馍馍不仅会流失大部分营养物质，比如：蛋白质、淀粉等等，且馍馍还会出...
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![蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅]( "蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅")
蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅
蒸馍馍要用凉水。蒸馍馍不能用热水，许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受...
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![潼关肉夹馍的馍怎么做]( "潼关肉夹馍的馍怎么做")
潼关肉夹馍的馍怎么做
选取中筋面粉和成面团，醒半个小时，在压面机里压成薄面片，涂抹猪油，把面片三分之二卷成筒状，剩余面团用划条器划成细条，卷起来，成圆柱状，卷好的面团，揪成剂子，擀成直径为12厘米左右的饼子，将饼子底面抹油放置在烤炉的铁板上烤制两...
