生活科普馆中华鲟的知识精选
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![中华鲟是鱼类吗]( "中华鲟是鱼类吗")
中华鲟是鱼类吗
中华鲟是鱼类。中华鲟，是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4到1.3米，体重50到300千克，最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有长江鱼王之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸...
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![中华鲟有刺吗]( "中华鲟有刺吗")
中华鲟有刺吗
中华鲟几乎没有刺。中华鲟体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，几乎没有刺，并且它的软骨也是可以食用的。中华鲟，是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4到1.3米，体重50到300千克，最大个体体长5米，体重可达600千克。是...
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![关于中华鲟的资料有哪些]( "关于中华鲟的资料有哪些")
关于中华鲟的资料有哪些
中华鲟是鲟科鲟属淡水鱼类，别称鲟鱼、鳇鲟、黄鲟等，素有“长江鱼王”之称，起源于一亿三千万年前的白垩纪，曾与恐龙在地球上共同生活过，现已被列入国家一级保护动物名录。一、物种起源中华鲟是地球上最古老的脊椎动物之一，出...
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![中华鲟多少钱一斤]( "中华鲟多少钱一斤")
中华鲟多少钱一斤
真正的野生中华鲟是国家一级保护动物，被誉为水中大熊猫，活化石级动物，国家已经明令禁止捕捞野生中华鲟，不可进行盈利性养殖。当今市场上售卖的中华鲟，其实是养殖的鲟鱼（同科属不同种），多为杂交鲟，价格在70-80元左右一斤，市场上...
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![中华鲟在淡水中生长吗]( "中华鲟在淡水中生长吗")
中华鲟在淡水中生长吗
中华鲟又能在海里生存，又能在淡水生存，这样的鱼是少数的。中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。春夏季5-6月间喜群集于河口，秋季上溯而至江河之上游。中华鲟（学名：Acipensersinensis）：体长平均约40厘米...
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![中华鲟要把麟去掉吗]( "中华鲟要把麟去掉吗")
中华鲟要把麟去掉吗
中华鲟不可以吧鳞去掉，因为中华鲟鱼是国家一级保护动物。中华鲟是是我国特有的古老珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一。中华鲟古称大腊子、腊子，它是地球上现存的最古老的脊椎动物之一。中华鲟是淡水中最大的鱼，生...
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![中华鲟有养殖的吗,可以吃吗]( "中华鲟有养殖的吗,可以吃吗")
中华鲟有养殖的吗,可以吃吗
中华鲟有养殖的，可以吃。需注意，人工养殖第一代中华鲟不可食用，只有在一代养殖成功并产出子二代之后，才能够进行食用以及出售。中华鲟被称为了水中大熊猫以及长江鱼王，其体型大且性情威猛，其体长可达5m，体重可达600kg，主要会...
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![中华鲟用刮鳞吗]( "中华鲟用刮鳞吗")
中华鲟用刮鳞吗
中华鲟用刮鳞，若在烹饪前不去鳞则会有较重的腥味，且对口感也会造成一定的影响，中华鲟最常用的去鳞方法是用80度左右的开水浇在中华鲟的鳞片部位，之后再用刀或洗碗用的钢丝球慢慢将鳞片刮掉即可。中华鲟怎么去鳞：1、先将宰...
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![养殖中华鲟一般多少斤]( "养殖中华鲟一般多少斤")
养殖中华鲟一般多少斤
养殖中华鲟重量在4斤左右。中华鲟有“水中大熊猫”之称，广泛分在中国、日本、韩国、老挝等地，我国中华鲟主要分布在长江干流金沙江以至下海河口。中华鲟体长，两端尖细，体长一般在40~130厘米，腹部为乳白色。各鳍呈灰色而有...
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![中华鲟可以人工养殖吗]( "中华鲟可以人工养殖吗")
中华鲟可以人工养殖吗
中华鲟可以人工养殖。中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类，是长江中最大的鱼，有“长江鱼王”之称。中华鲟是底栖鱼类，以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，生命周期长，最高可大40年，是国家一级重点保护野生动物，被誉为“水中大熊...
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![中华鲟鱼的清洗方法]( "中华鲟鱼的清洗方法")
中华鲟鱼的清洗方法
中华鲟鱼的清洗方法：先正常刮鳞，去腮。用清水清洗一下鱼的表面，锅中烧热水，浇在鱼的身上，之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片，再用刀子处理干净就可以了。中华鲟在背部有一条软骨，这条软骨处理的方法非常的复杂，首先要给中华鲟洗...
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![中华鲟吃什么食物]( "中华鲟吃什么食物")
中华鲟吃什么食物
中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中,幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物,主要为水蚤类,也可摄食小型虾、蟹、蚬类;成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。中华鲟形态威猛，是淡水鱼类中个体最大的鱼。中华鲟进江...
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![中华鲟是海鱼吗]( "中华鲟是海鱼吗")
中华鲟是海鱼吗
中华鲟不是海鱼，是淡水鱼。中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。身体是纺锤形，头尖嘴长，4条吻须在口前，口位在腹部上，具有伸缩性，可以伸成筒状，有五行大而硬的骨鳞覆盖身体，背面有一行，体侧和腹侧各有两行。尾鳍是歪尾型，偶鳍有宽阔基...
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![中华鲟是什么动物]( "中华鲟是什么动物")
中华鲟是什么动物
中华鲟是鲟科、鲟属下的鱼类。一般常见的中华鲟体长是0.4-1.3米，体重是50-300千克，最大中华鲟的体长是5米，体重可达到600千克，是长江中最大的鱼，所以有“长江鱼王”的美称，体型呈纺锤形，头部比较尖，吻长，口位在腹面，有伸缩性，能...
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![中华鲟属于鱼类吗]( "中华鲟属于鱼类吗")
中华鲟属于鱼类吗
中华鲟属于鱼类。中华鲟在我国是一种非常有名的鱼，同时也是一种十分珍稀的鱼类品种，是国家重点保护的一级野生动物。中华鲟具体来说是硬骨鱼，属于硬骨鱼纲科，体型较大，卵生，是长江中最大的鱼，有“长江鱼王”的称号。中华鲟头...
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![鲟鳇鱼和中华鲟的区别]( "鲟鳇鱼和中华鲟的区别")
鲟鳇鱼和中华鲟的区别
鲟鳇鱼和中华鲟在科属及两鳃盖膜、体型、生活习性、繁殖时期、珍稀程度、分布范围方面不同。科属及两鳃盖膜：鲟鳇鱼和中华鲟均属鲟科，但是前者是鳇属，而后者是鲟属，二者的最大区别在于鲟属的两鳃盖膜在峡部相连，鳇鱼鳃盖膜...
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![中华鲟鱼吃什么食物]( "中华鲟鱼吃什么食物")
中华鲟鱼吃什么食物
中华鲟食性较杂，在海洋中以其他鱼类为食，也会进食虾等甲壳类生物，到淡水河流后主要以底栖动物为食，中华鲟在洄游繁殖期间几乎不进食，幼年中华鲟在江水中主要以蚊虫幼虫和植物碎屑为食，游入大海后以小型鱼虾为食。中华鲟是一...
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![把中华鲟放生在水库行吗]( "把中华鲟放生在水库行吗")
把中华鲟放生在水库行吗
中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃。入冬之后，当水...
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![中华鲟鱼的做法]( "中华鲟鱼的做法")
中华鲟鱼的做法
中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。中华鲟鱼的做法...
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![什么是中华鲟]( "什么是中华鲟")
什么是中华鲟
鲟形目、鲟科、鲟属的1种(见彩图)，因模式产地是中国而得名。又名鲟鲨，大腊子。一般成鱼体长2.42～3.25(♀)或1.69～2.5(♂)米；体重148.5～378（♀）或38.5～189（♂）千克，最大个体重达500千克以上。体长，呈梭形。吻尖长，吻部腹面中央有须2...
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![中华鲟可以吃吗]( "中华鲟可以吃吗")
中华鲟可以吃吗
中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的。一、中华鲟的体态特征中华鲟，常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须...
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![中华鲟怎么养]( "中华鲟怎么养")
中华鲟怎么养
中华鲟需要养在水质良好水深8米以上。网箱：常用5乘5米规格，网目大小以不逃鱼和有利水体交换及底网不漏饵为原则。苗种：4月中下旬放苗，水温10到15度最佳，密度40到50尾每平方米。饲料：人工配合颗粒料，主要有鱼粉，酵母，血粉，小麦，玉...
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![中华鲟是淡水鱼还是海水鱼]( "中华鲟是淡水鱼还是海水鱼")
中华鲟是淡水鱼还是海水鱼
中华鲟是淡水鱼，常见个体体长0.4到1.3米，体重50到300千克，最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有长江鱼王之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞...
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![中华鲟是保护动物吗]( "中华鲟是保护动物吗")
中华鲟是保护动物吗
中华鲟是国家一级保护动物。中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4~1.3米，体重50~300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克，是长江中最大的鱼，故有长江鱼王之称。中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以...
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![中华鲟养殖的可以吃吗]( "中华鲟养殖的可以吃吗")
中华鲟养殖的可以吃吗
人工养殖的中华鲟是可以吃的，但是目前市面上售卖的基本都是一些人工养殖的杂交鲟鱼。野生的中华鲟是国家一级保护动物，是不能食用的。中华鲟是长江中最大的鱼，最大可以达到50米，体重在600千克左右，被称为“长江鱼王”。中...
