怎样做美味的蒜蓉菠菜?
菠菜的营养价值非常高,含有多种维生素,尤其胡萝卜素和叶酸的含量,最为突出,经常吃菠菜,可以补血止血,滋阴平肝,预防便秘,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜蓉菠菜?希望能够帮助到大家。
工具/材料
菠菜适量,大蒜适量,枸杞子适量,八角适量,盐适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量。
操作方法
01准备适量菠菜,去除根部,认真的洗净泥沙,小贴士:买菠菜的时候,最好选用鲜嫩的小菠菜,这样口感更好。
02锅中烧开水,水开后将菠菜放入锅中焯水,这样可以有效祛除菠菜中的草酸,焯好之后,将菠菜盛出,放入盘中,放凉备用。
03准备适量的大蒜,去除外衣,切成碎末,放在菠菜上面,这个量可以稍微多一些。
04准备适量枸杞子,用清水泡开,然后将枸杞子均匀的摆在菠菜上。
05碗中放入适量盐,生抽,香醋,白糖,鸡精,香油,搅拌均匀,做成料汁,浇在菠菜上面。
06炒锅中放入少许油,将八角放入锅中炒香,趁热将油淋在菠菜上面,激发出食材的香味。
07稍微搅拌一下就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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