酸辣的知识精选

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酸辣凉粉（豌豆淀粉版）的做法

主食材：豌豆淀粉100克，热水800克，cucu有机醋50毫升。配料：老干妈辣子适量，生抽适量，水适量，蒜末适量，青辣椒适量。步骤1:豌豆淀粉加适量水，搅拌均匀步骤2:将淀粉水倒入开水锅内，小火煮至透明步骤3:煮好的淀粉水，倒入碗内自然冷却...
如何做酸辣萝卜汤？

工具/材料白萝卜、瘦肉、黄椒、醋、酱油、地瓜粉、盐巴、味精、香葱操作方法01首先将白萝卜去皮切成块。02然后高压锅中放入适量的清水，倒进白萝卜压十分钟。03接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和生抽裹一下，然后把...
酸辣土豆条怎么做好吃

主食材：土豆3个。配料：植物油1汤匙，干辣椒3个，花椒10粒，生抽1勺，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，老抽1/2勺，醋1.5勺。步骤1:土豆去皮洗净后，切成粗一点的土豆条，用清水浸泡片刻后，控干水分步骤2:锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；油锅烧热后，用...
酸辣土豆丝的制作

酸辣土豆丝是最家常的一道菜，只是很多人并不知道怎么做才最地道，今天咱们就一起聊一聊酸辣土豆丝的正宗做法，赶紧看过来吧！操作方法01土豆切丝讲真，我的切工真的不好，所以我每次都是直接用刨丝器刨土豆丝的，但是口感不如用刀...
怎样做泡椒酸辣鸡杂

工具/材料葱姜蒜，料酒，调料，鸡杂，泡椒操作方法01首先准备好各种食材，把葱姜蒜切好备用。02把泡椒切成块状，也把鸡杂切成小块小块的。03将锅烧干后，倒入油，接着把油煎熟，就把切好的鸡杂倒入锅中翻炒，加入最先切好的葱姜蒜，再翻炒...
酸辣金汤火锅怎么做好吃

主食材：七鲜手打牛肉丸1包，七鲜鱼豆腐1包，蘑菇少许，羊肉少许，黑木耳少许，油菜少许，豆腐少许。配料：七鲜云南风味酸辣金汤汤底1包。步骤1:七鲜火锅底料，七鲜手打牛肉丸，七鲜鱼豆腐备用步骤2:开袋把牛肉丸和鱼豆腐放到盘子中，黑木...
如何做酸辣鳕鱼汤？

工具/材料香菇、鳕鱼、鸡蛋、地瓜粉、醋、盐巴、味精、辣椒、香葱操作方法01首先将买回来的香菇用清水泡30分钟，然后洗净倒入高压锅压15分钟。02接着鳕鱼切成小块，最后呈块状比较好。鳕鱼切成块煮汤，更不容易散。03然后...
酸辣速食荞麦面怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，荞麦全面速食面1包，黄瓜1根。配料：陈醋适量，生抽适量，红油适量，花生适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:按这款面的要求将面泡好。步骤3:这样子的状态就很不错了，口感极好。步骤4:将泡好的面控水摆盘。步骤5:鸡...
酸辣五花肉土豆片的家常做法

土豆中含丰富的维生素和多种矿物质，秋季食用不仅能预防感冒，还能健脾养胃，益气调中。这道酸辣五花肉土豆片，做法很是简单，把五花肉和土豆片分别汆熟后，浇上自制的酸辣调味汁即可，开胃爽口，非常下饭。工具/材料大土豆1个五花肉...
简单易做的做式泡菜饼酸辣软糯口感很Q弹老人孩子都爱吃

韩式泡菜是一道美味的佳肴，有着浓厚的韩国风味，而今天我们将教你如何将它制作成美味的泡菜饼。这道菜式简单易做，不仅酸辣可口，还有着Q弹的口感，适合老人和孩子一同享用。制作泡菜饼的过程非常简单，唯一需要注意的是在煎饼...
酸辣爽口土豆丝的做法

主食材：土豆一个，芹菜适量，胡萝卜半个。配料：有机醋二勺，辣椒油适量，味极鲜酱油适量，盐适量。步骤1:去皮的土豆，洗干净在切丝步骤2:胡萝卜和配菜切丝备用步骤3:清水里泡出土豆的淀粉步骤4:土豆丝要用开水焯水，然后捞出来，冷水泡...
炝拌酸辣土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆2个。配料：植物油3汤匙，干辣椒10个，食盐3克，米醋1汤匙，大蒜3瓣，花椒1/2汤匙。步骤1:食材备齐，土豆去皮洗净步骤2:土豆切丝，干辣椒切小段，大蒜切末步骤3:锅加水烧开，下入土豆丝焯水至断生，捞出放冷水内投凉，捞出沥水待用...
泰式酸辣鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪300克，柠檬适量。配料：百香果5克，香菜5克，蒜末5克，小米椒5克，泰式甜辣酱15克，醋5克，生抽5克，姜片5克，花椒2克，料酒5克，蚝油10克，柠檬汁适量，盐2克。步骤1:鸡爪，姜片，花椒，料酒，凉水下煮10分钟。步骤2:捞出后迅速放入冰水过凉1...
超好吃的酸辣黄瓜条怎么做好吃

主食材：黄瓜2根，青椒2个。配料：生抽2勺，糖3勺，醋3勺，水淀粉适量。步骤1:黄瓜切条备用步骤2:青椒切丝备用步骤3:碗中放入生抽、糖、醋备用步骤4:锅中倒油，油热后放入青椒步骤5:青椒断生后，放入黄瓜条步骤6:黄瓜条变软后加入调...
酸辣鱿鱼丝怎么做

1、准备好食材：鲜鱿鱼一条，酸萝卜1个，辣椒500克。2、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用。泡酸萝卜切成长条，尖椒切段，大蒜切片备用。3、整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在...
如何做酸辣土豆丝炒肉？

酸辣土豆丝炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道酸辣土豆丝炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜头，辣椒，醋，盐巴，味精，白芝麻。操作方法01首先将土...
酸辣柠檬鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪15个，自家做的辣椒油2勺，柠檬2个，洋葱1/4个，红色小米辣5个，绿色小尖辣椒2个，香菜1根，葱半根，姜3片，蒜8瓣。配料：生抽5勺，花椒少许，大料1个，蒸鱼豉油5勺，料酒3勺，陈醋3勺，白糖2勺，蚝油1勺，香油1勺，盐少许，冰袋或冰块适量。步骤1:...
怎么做酸辣魔芋豆腐？

工具/材料盐、醋、糖、芝麻、辣椒面、魔芋、蒜、尖椒操作方法01魔芋和豆腐都切成片状。02蒜切成泥。03尖椒切碎备用。04将芝麻在锅里炒香后盛出来。05锅里放水烧开后下魔芋豆腐，然后加一点盐。06煮3分钟左右捞出来沥水...
酸辣开胃腌萝卜怎么做好吃

主食材：萝卜1个，小米辣适量。配料：盐1大勺，白糖2勺，小米辣适量，泡椒适量，白醋1勺。步骤1:萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用步骤2:两大勺白糖、一勺小米辣、泡椒水、适量白醋、一勺白醋，搅拌均...
酸辣雷鱼的做法

主食材：雷鱼1000克，小米椒1把，杭椒1把。配料：火锅底料1块，陈醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，白酒1两，盐1勺，鸡精1勺，香菜1棵。步骤1:雷鱼洗净放入高压锅中步骤2:小米椒杭椒切碎步骤3:倒入锅中步骤4:放火锅底料步骤5:放生抽步骤6:放陈醋...
酸辣凤爪怎么做好吃

主食材：鸡爪500克。配料：花椒粒2匙，白醋2勺，八角1粒，桂皮1块，干红辣椒3根，盐1匙，原味鲜1匙，白糖1匙，香醋2勺，酱油3勺，油辣子1勺，蒜5粒，泡椒100克，小米辣3根，小葱3根，香菜3棵，熟白芝麻1小把。步骤1:鸡爪剪去指甲，加入1匙花椒粒和1勺白醋，倒...
酸辣牛肉汤怎么做好吃

主食材：牛肉1块，西红柿1个，生姜2片，蒜头一个。配料：生粉一把，葱花一把。步骤1:牛肉切丝备用步骤2:西红柿切片，然后改刀切丁步骤3:要加盐，生抽，胡椒粉，生粉腌制备用步骤4:姜蒜头，葱头，爆香，加入西红柿炒出汁步骤5:加入适量的清水煮...
酸辣土豆丝是哪里的菜

酸辣土豆丝是四川菜，也是一道大众都很喜爱且随处可见的家常小炒，其制作方法也很简单。具体步骤如下：1、准备材料首先准备好土豆洗净刮皮切丝，用冷水浸泡一会去除淀粉。再准备葱末、辣椒、蒜末、姜丝和油、盐、醋等调味料；2...
酸辣鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪300克，生姜2片，小红椒3个，小米辣3个，香菜1颗，大蒜3瓣，柠檬1个。配料：料酒15毫升，冠利香草醋80毫升，糖1大勺，盐1勺，芝麻油8毫升，花椒，八角，葱段适量。步骤1:准备材料步骤2:将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中待用...
酸辣柠檬鱼的做法

今天用腌制的柠檬和自做的酸梅辣椒紫苏酱搭配罗非鱼焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料罗非鱼1条，腌制过的柠檬1个，酸梅辣椒紫苏酱1勺，姜片适量，生抽适量，水淀粉适量。操作方法01首先把...