龙眼晒干方法
1、龙眼处理:把龙眼带杆一粒粒剪开,把坏的挑出去,把好的留下备用。
2、龙眼清洗:用清水洗去龙眼表皮的灰尘,洗的时候不要太大力,用水冲最好。
3、龙眼水煮:把水烧到沸腾,然后放入龙眼1-2分钟即可(过一下水就行),这只是用来消毒杀菌,利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。
4、龙眼晒干:用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒3-4天,等到龙眼水分干了。
5、龙眼保存:密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。
桂圆(学名:Dimocarpus longan),又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵,为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,寿命最长可达400多年,果实成熟期为7~8月,鲜果呈黄褐色。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
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