炸果子如何和面
炸果子和面的方法:
材料:酵母8克,高筋面粉300克,盐,食用碱,油,糖1大匙,牛奶或水260克。
制作步骤:
1.高筋面粉300克,酵母8克,糖一大匙,牛奶或水260克,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵。
2.然后用少许食用碱,盐,温水化开一点点揉进面团,然后再醒发20分钟即可。
3.在面板上刷油,双手再沾满油,把上述的面团摊成长方形,要稍薄一些。
4.切成长条,会自然收缩留出空隙的。
5.两个一组重叠放置,用筷子在上面压出痕迹。
6.准备工作完全做好,就待入油锅炸了。油温最好是180度,看到油锅冒烟即可把生坯扭转放入油锅,生坯入锅马上就可以浮起。
7.用筷子按压油条均匀受热,两面呈金黄色就可以出锅。
拓展资料:
炸果子又称炸油条,是一种古老的汉族面食。在冀鲁官话区及中原官话区的一首童谣,冀鲁方言中将油条称为“果子”,所以“炸果子”也就是“炸油条”的意思。童谣各地版本不一,但一般以“炸,炸,炸果子”开头。一些地区的小孩,在唱的时候还会与一些固定的动作相结合。
-
支付宝乘车码地铁可以用吗?
大部分城市支付宝乘车码可以乘地铁,领取方式如下:1、打开“支付宝”APP,在首页中进入“更多”;2、在“便民生活”中,进入“交通出行”;3、定位您所在的城市,若该城市支持支付宝乘地铁,则进入页面上方“坐地铁”,“刷码做地铁”。...
-
两网指的是什么?
两网是指STAQ系统(全国证券交易自动报价系统)和NET系统(中国证券交易系统有限公司开发设计),这两个系统分别在1992年7月和1993年4投入运营,在1999年关闭。...
-
陆金所安全吗?
陆金所是安全的。陆金所是平安保险集团旗下的P2P平台,背后有平安保险集团的鼎力支持,实力非常强大,总部设立在上海陆家嘴国际金融中心,并且陆金所还是通过国务院交易场所清理整顿的互金平台之一。相比其他P2P平台,陆金所还是很靠谱的。不过,如果用户追求比较稳健的理...
-
macd线是什么意思?
macd线即macd指标,中文称为指标平滑移动平均线,显示股价中短期平均值关联,常用于分析股票的买进卖出。当该线翻红,则为买入时机;翻绿,则为卖出时机。...