如何挑选芒果
挑选芒果方法
挑选芒果都是根据外观来判断它的成熟度。芒果是比较受欢迎的一种水果,果肉鲜嫩,汁水充足,口感清香甜腻,营养价值非常高,富含丰富的维生素以及微量元素,可以为我们身体补充营养和能量,给我们身体提供一些水分,成熟的芒果口感非常好,没有成熟的芒果比较涩口,这时候就需要我们掌握一些挑选芒果的方法,在挑选芒果的时候仔细观察外观,这样才能挑选到成熟度适中中的芒果。
看形状
我们在挑选芒果的时候,可以仔细看芒果的形状,如果芒果的形状比较修长,这样的芒果果核比较小,果肉比较多,而如果芒果的形状上尖下圆,总有一端比较圆润,这样的芒果果核比较大,果肉比较少,所以我们在购买芒果的时候,不要总是选择个头较大,底部圆润的芒果,尽量选择形状细长的芒果。
看颜色
观察芒果的颜色可以判断芒果的成熟度,黄色的芒果上有淡青色的痕迹,并且青色的面积比较大时,这样的芒果属于没有熟透的芒果,还是一个生芒果,芒果的颜色呈现暗黄色,芒果的果皮表面没有光泽,这样的芒果一般存放时间比较久,过于成熟,吃起来口感不太好,如果芒果的表面是金黄色,并且还有一定的光泽,这样的芒果是成熟度适中的芒果,果肉清甜,比较新鲜。
看手感
成熟的芒果手感摸起来非常的有弹性,轻轻按压芒果后,按压处能够快速恢复,并且摸起来相对较软,这样的芒果属于成熟的芒果,散发着浓浓的芒果香味,而如果我们在按压芒果后,按压处不能很快的恢复,这样的芒果过于成熟,存放时间也比较长,没有熟透的芒果比较硬实,闻起来有股青涩的味道。
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