生活科普馆

位置:首页 > 科普 > 

四季豆是豆角吗

科普2.37W

四季豆也是豆角的一种,豆角是一个大的种类,其中四季豆就是其中的一个品种。四季豆也叫做架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆,它是常见的蔬菜,荚果为条形,长度在10-15m左右,宽度在1cm,种子为球形、矩圆形。它主要分布在我国湖北、河北、江苏、四川、云南等地区。

四季豆是豆角吗

豆角是四季豆吗

豆角不是四季豆。

豆角,一般指豇豆。

豆角比较长。四季豆比较短。

豆角

豆角,一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。

有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。

总状花序腋生,具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;花萼浅绿色,钟状,长6-10毫米,裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫,长约2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圆形,宽约2厘米,顶端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛。荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5-70(90)厘米,宽6-10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色。花期5-8月。

四季豆

四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。

四季豆根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快,成株的主根可深达地下80cm,侧根到60~80cm宽,主要吸收根分布在地表15~40cm土层。

幼茎因品种不同而有差异,呈绿色、暗紫色和淡紫红色。成株的茎多为绿色,少数深紫红色。茎的生长习性有无限生长型和有限生长型两种类型。茎蔓生、半蔓生或矮生。

初生第1对真叶为对生单叶,近心脏形;第3片叶及以后的真叶为三出复叶,互生。小叶3,顶生小叶阔卵形或菱状卵形,长4~16厘米,宽3~11厘米,先端急尖,基部圆形或宽楔形,两面沿叶脉有疏柔毛,侧生小叶偏斜;托叶小,基部着生。

总状花序,腋生,比叶短,花生于总花梗的顶端,小苞片斜卵形,较萼长;萼钟形,萼齿4,有疏短柔毛;花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5~2厘米。花梗自叶腋抽生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。子房一室,内含多个胚珠。为典型的自花授粉植物。

荚果条形,略膨胀,长10~15厘米,宽约1厘米,无毛;豆荚背腹两边沿有缝线,先端有尖长的喙。形状有宽或窄扁条形和长短园棍形,或中间型,荚直生或弯曲。荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育,其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达,中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多,鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。荚果供食用;种子含油,入药,有清凉利尿、消肿之效。

种子球形或矩圆形,白色、褐色、蓝黑或绛红色,光亮,有花斑,长约1.5厘米。

着生在豆荚内靠近腹缝线的胎座上。种子数因品种和荚的着生为主而异。通常含种子4~8粒,种子肾形,有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.25~0.7千克。

四季豆是豆角吗

四季豆也是豆角的一种,豆角是一个大的种类,其中四季豆就是其中的一个品种。四季豆也叫做架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆,它是常见的蔬菜,荚果为条形,长度在10-15m左右,宽度在1cm,种子为球形、矩圆形。它主要分布在我国湖北、河北、江苏、四川、云南等地区

四季豆和豆角一样吗

四季豆和豆角不一样,它们有较大区别。

1、叫法不同:豆角也叫带豆、豇豆、长豇豆,多在北方地区种植,四季豆也叫菜豆、架豆、四月豆、芸扁豆,多在东部地区种植。

2、叶片不同:豆角具有羽状复叶,且叶片菱形,四季豆的叶片对生,形状多为卵形。

3、荚果不同:豆角细长且下垂,长度多为7.5-70厘米左右,四季豆呈粗短状,荚果稍直或弯曲,长度为10-30厘米左右。

4、花果期不同:豆角6月份开花,7-9月份成熟。四季豆4-5月份开花,6月份成熟。

豆角是夏季蔬菜,每年6月份一般是它的上市时间,但如果用大棚进行种植,则一年四季都能采摘上市。长江以南地区可在春季、夏季、秋季种植豆角,种植时需选择对应季节的品种。

若在春季时,则应在2月份下旬至3月份下旬育苗、3月份下旬至4月份下旬定植、6月份上旬至8月份中旬采收。若在夏秋季节种植,则要在5月份中旬至8月份初播种,7月份上旬至10月份下旬采收。

标签:四季豆 豆角