黑芝麻馅馒头怎么做好吃
主食材:面粉300克,酵母粉3克。
配料:黑芝麻粉150克,猪油20克,白糖30克。
步骤1:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 黑芝麻馅馒头怎么做好吃](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372d35bd36f2ec.jpg)
面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。
步骤2:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第2张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第2张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372f3ebb35fdeb.jpg)
加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发
步骤3:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第3张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第3张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372e34bf30f0e0.jpg)
醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油
步骤4:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第4张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第4张](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372935bb39fdeb.jpg)
馅料所有食材充分混合均匀即成。
步骤5:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第5张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第5张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372b3fb933fdef.jpg)
面团醒发两倍大
步骤6:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第6张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第6张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0372a3fb434f1e0.jpg)
在案板上再次揉匀
步骤7:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第7张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第7张](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c037243dbb39f6e1.jpg)
分成小剂子
步骤8:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第8张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第8张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0362d3ab932f6e1.jpg)
取一份小剂子再次揉光滑,并擀成四变薄中间略厚的面皮。
步骤9:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第9张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第9张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0362f3ab533f5ef.jpg)
放上适量馅料。
步骤10:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第10张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第10张](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c0362939bd30f2ec.jpg)
收紧,封口朝下整理成馒头状。
步骤11:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第11张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第11张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c036283bba36f6eb.jpg)
做好后依次码入蒸锅(蒸屉抹油或垫屉布),再次醒20分钟。
步骤12:![黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第12张 黑芝麻馅馒头怎么做好吃 第12张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf4e3/0c4e8a4348ecfcee12dc833736d536c3312c3eb931f1ef.jpg)
开中火,上汽后蒸10分钟左右关火,焖三四分钟揭盖取出。
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