四季豆和豆角的区别
四季豆和豆角的长短不同、营养成分不同、成熟的月份也不同。四季豆一般分春季栽培和夏秋季栽培,春季栽培的在6月上旬至8月中旬采收,夏秋季栽培在7月上旬至10月下旬采收。豆角一般在夏季的5月底6月初上市售卖。
具体区别:
1、花朵的区别
四季豆总状花序,花朵在总花梗的顶端生长,小苞片斜形,花冠呈白色、黄色、淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米。豆角的总状花序腋生,花朵2到6朵聚生在花序的顶端,花冠黄白色略带青紫色,长大约2厘米。
2、叶子的区别
四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色。
3、果实的区别
四季豆荚果呈条形,略微膨胀,长10到15厘米,宽大约1厘米,无毛,形状直或是稍微弯曲。种子4到8粒。豆角的荚果下垂,呈线形,直立或是斜展,长大约7.5到70厘米,宽大约6到12毫米,种子有多颗,呈长椭圆或圆柱形。
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