茶叶为什么有霉味
存放茶的地方或是方式不对,都会致使茶叶发霉。茶叶的保管关健是“防压、防潮、密封、避光、防异味”。茶叶要放在茶叶罐里,以防压碎,茶叶罐要选择合适的茶叶罐,不要太大,以一次买回的茶叶差不多能装满为宜。
如何保存茶叶:
玻璃罐:这是我个人保存茶叶的办法,家里有一些专门装茶叶的玻璃罐,将茶叶分别装进这些玻璃罐里面,并且放在阴凉透风处就可以。
冰箱:将茶叶放进食品专用袋里,然后放进冰箱里面,调制五摄氏度就可以了,只是要注意,不可在保存茶叶的地方存放一些肉类鱼类,防止串味。
茶叶存放的禁忌:不管你选择玻璃罐还是瓷罐亦或是冰箱里,都要记住,茶叶一定不能放在有阳光直接照射的地方,也不能放在很热的位置,会让茶叶快速氧化的。
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