乌枣和黑枣的区别有哪些
乌枣是柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实,它是一种真正的枣,含有天然的营养成分,具有一定药用功效。黑枣一般是指那种用红枣熏黑的枣,它的本质其实为红枣,黑枣通常被当作一种水果食用。
1、种类不同
我们先来说乌枣,乌枣是柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实,它是一种真正的枣,又称软枣、黑枣、丁香枣、牛奶枣等;黑枣也可以是乌枣,不过市面上的黑枣一般是指那种用红枣熏黑的枣,它的本质其实为红枣。
2、用途不同
乌枣是自然长成的,它是一种天然黑色的果实,含有天然的营养成分,具有一定药用功效,可以当药材使用,食用前请咨询医师。黑枣通常被当作一种水果食用,它本身就是红枣,含有红枣的营养成分。
3、价值不同
乌枣是天然的果实,所以它的营养成分更纯,价值上主要是药用价值;黑枣是加工出来的,它里面的天然成分仍是红枣,药用价值相对来说比较低。
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