榴莲有点苦是怎么回事
榴莲有苦味的原因有:1、未成熟或是过熟;2、榴莲变质,其味道变苦时还会带有一股强烈的酒精味,此时榴莲已经无法食用;3、榴莲品种的不同,像猫山王榴莲就是属于苦中带甜的榴莲品种。正常成熟榴莲的果肉会呈现出一种富有光泽的奶黄色,而过熟的榴莲则没有光泽感,表面会有一点皱巴。
榴莲催熟
1、将尚未成熟的榴莲与香蕉、苹果等水果放在一起,利用成熟水果释放出来的催熟气体加快榴莲的成熟;
2、报纸包裹催熟:用报纸将整个榴莲包裹好,放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟。报纸也可用厚毛巾、保鲜膜代替;
3、大米同放催熟:将未成熟的榴莲用保鲜袋装好,放置于大米中催熟。
榴莲属于纯热带作物,其生长所在地日平均温度22℃以上。
无霜冻的地区可以种植榴莲,因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
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