新鲜无花果的吃法技巧
1、新鲜吃法:1)首先,准备一个新鲜的无花果。2)沿着无花果的果蒂,掰开果皮,顺着果实往下撕开,动作一定要轻柔。成熟的果子不需要太用力就能撕开。3)撕开之后,露出白白的果实。4)直到果皮全部撕完,露出完整的果肉,就可以食用了。
2、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。
3、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。
4、无花果炖肉。把新鲜的无花果洗净,把猪肉切片,放入锅中一起炖煮,加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟,然后加入食盐、味精、葱花调味食用。
5、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克,蘑菇100克。先将无花果洗净切碎,蘑菇洗净切条,一同放入锅内,加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟,调味后即可食用。
无花果(学名:Ficus carica),桑科榕属的一种落叶小乔木,主要生长于热带和温带,分布于叙利亚、中国、土耳其等地。
因外观见果不见花而得名。果实呈球根状,无花果尾部有一个小孔,花则生长于果内,在近小孔处长有雄花,远离小孔的顶部长有雌花,另外生有不育花(瘿花),花粉由榕果小蜂传播。
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