青团做出来为什么很粘
青团做出来很粘是因为里面加了太多的糯米粉,在做青团的时候加入糯米粉可以改善青团的口感,但是如果加得太多,又会导致青团过于粘了,所以要把握好量。下文是关于青团做出来为什么很粘”的具体内容介绍。
1、用料:青团是江南地区的传统特色小吃,一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起制成的。
2、粘黏:糯米粉具有极佳的粘黏性,将糯米粉放到青团中主要是起到增强青团糯性的作用。
3、纯糯米粉:用纯糯米做的青团就算冷了也不会变硬,可以一直保持软糯性,也有人用纯的糯米粉制作青团。
4、味道:青团口感软绵、回味清新,吃着不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。
通过上面的文章,相信大家都知道了青团做出来为什么很粘”这个问题的答案。那么青团硬了怎么变软呢?青团硬了之后,可以进行加热,青团加热过后就会恢复软糯。
-
火烧圆明园是八国联军还是英法联军
火烧圆明园是八国联军还是英法联军的答案是:是英法联军烧的火烧圆明园是在1860年10月18日到1860年10月21日这一时间段发生的。英法侵略军到达圆明园后把圆明园抢劫一空。之后,为了报复,英国军队首领额尔金伯爵詹姆斯·布鲁斯在英国首相帕麦斯顿的支持下,下令烧毁圆...
-
云台山多高
云台山多高的答案是:海拔最高有1297.6米海拔最高有1297.6米,这是云台山的主峰茱萸峰的海拔,茱萸峰是云台山的最高峰,因此云台山的海拔最高有1297.6米。云台山的风景地质遗迹十分丰富,据说早在34亿年前,这里便已经初具雏形了,因为曾有研究人员发现了34亿年前的岩层。因...
-
中国哪个省的茶叶最好
中国哪个省的茶叶最好的答案是:安徽省黄山毛峰:中国十大名茶之一,产于安徽省黄山,属于绿茶,该茶汤色清碧微黄,滋味甘醇,香气如兰,回味悠长。六安瓜片:又称片茶,是全世界唯一无芽无梗的茶叶,茶味浓而不苦,且无青草味。太平猴魁:绿茶类的尖茶,色、香、味、形皆独具一格,茶叶扁平...
-
四大古都为什么没开封
四大古都为什么没开封的答案是:时间位置等因素开封作为首都的时间较为久远,且时间长短、位置与四大古都有差距。首先,中国古都,有四大古都、六大古都与七大古都之说。西安,洛阳,南京,北京解放后在杭州召开古都学会会议,著名学者陈桥驿先生提出杭州、开封应当列入大古都...