天津小寒吃什么传统食物

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，但它并非什么特殊品种蔬菜，而是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的缺乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

小寒的其它习俗:

1、探梅:

小寒时节腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

2、冰戏:

小寒是一年中最冷的时候，这时候无论是南方还是北方，天气都比较寒冷，此时河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行；宋史》有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。冬月则陈冰嬉，习劳行赏，所以小寒可以进行冰戏。

3、腊祭:

古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月，腊的木义是“接”，取新旧交接之意，腊祭为我国古代祭祀习俗之一，而小寒蒸好在这个时期，因此这时候进行“腊祭”之俗历代沿习，从天子、诸侯到平民百姓，人人都不例外。