纯牛肉饺子怎么做好吃
主食材:牛肉300克,饺子皮20个。
配料:盐3克,蚝油1大勺,海鲜酱油2大勺,鸡粉2克,香油2勺,花椒面1小勺,葱花20克。
步骤1:牛肉剁成肉馅,放入碗中备用~倒入葱花,以及各种调味品搅匀~
步骤2:面粉加入适量的温水,揉成光滑的面团,用擀面杖擀成均匀的饺子皮
步骤3:先来个传统的,需要捏褶的饺子~这个包法是我跟姥姥学的~
步骤4:这是这几年比较流行的简单包法~两手一捏就是一个饺子~跟妈妈学的
步骤5:锅中放入清水,加一点盐,一点食用油,防止粘连防止破皮~
步骤6:水烧开之后,把白胖白胖的小饺子放入锅中,煮熟捞出~
步骤7:如果担心不熟可以水开后,再倒半碗凉水,水再开之后,饺子漂浮捞出
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