馋嘴跳跳蛙怎么做好吃
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主食材:牛蛙,紫苏,鸡蛋,黄瓜。
配料:盐,淀粉,胡椒粉,料酒,姜,大蒜,小米椒,芝麻油,啤酒,白醋,蒜蓉辣酱。
步骤1:准备四只牛蛙,剁成小块。
步骤2:放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,蛋清,搅拌腌制。
步骤3:姜切片,大蒜切两半,小米椒,紫苏切段,黄瓜切块。
步骤4:锅中油热后放入姜,蒜,小米辣爆香,倒入蒜蓉辣椒酱。
步骤5:再倒入腌制好的牛蛙,半瓶啤酒,白醋。
步骤6:再放入黄瓜,盐,烧五分钟左右。
步骤7:再倒入紫苏和葱段,淋上芝麻油即可。
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