肉酱意面怎么做好吃
主食材:意大利面 400克,番茄2个,牛肉80克,洋葱半个。
配料:大蒜3瓣,番茄酱80克,橄榄油2大匙,混合香草1茶匙,黑胡椒少许,盐少许。
步骤1:大量的水烧开,加入一匙盐,烧开后意面呈分散装加入,按说明煮至成熟
步骤2:拌上少许橄榄油防止粘连
步骤3:番茄在火上烤一下或是用热水川烫剥去外皮,切成丁,洋葱大蒜切碎
步骤4:锅内放橄榄油,爆香洋葱大蒜,洋葱微微透明加入牛肉馅儿,翻炒变色,加入番茄,炒至出水。
步骤5:加入番茄酱,意大利什锦香草,一杯水烧开后加盖最小火炖煮1个小时
步骤6:起锅时加入盐,黑胡椒调味。搭配煮好的意大利面即可食用
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