木耳的吃法
木耳的吃法很多,今天我们做一道凉拌木耳,简单、营养又好吃。先泡发好木耳,然后大火开锅煮熟木耳,捞出后备用,碗里调好拌菜酱汁,放蒜末、小米辣、盐、糖、生抽,陈醋、香油。最后和木耳、洋葱、拌菜酱汁混合搅拌均匀即可。木耳有补气血、清肠胃,降三高、抗衰老、增免疫的功效。
工具/材料
材料: 木耳、小米辣、蒜、香菜、洋葱、生抽、陈醋、耗油、盐、白糖、香油
01先把干木耳放盆中倒清水泡发2小时。泡发好了放点盐淘洗,再用清水冲洗几遍备用。
02把洋葱洗净切条,蒜切末,香菜洗净切段,小米辣切粒备用。
03锅中水烧开,放入木耳煮2分钟后捞出,用清水冲洗后放凉备用。
04拌调味汁,把蒜末、小米辣倒入碗中,加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽,3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。
05把泡木耳和香菜段,洋葱条倒入盆中搅拌,最后倒入凉拌汁,搅拌均匀就可以开吃啦!
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