莴笋炒木耳的做法
主食材:莴笋半根,黑木耳200克。
配料:蒜头数瓣,干辣椒2个,盐少许,调味汁少许,食用油适量。
步骤1:食材准备好:莴笋,黑木耳,蒜头,干辣椒
步骤2:莴笋去皮(削皮时得小心点,皮比较厚不太好削)
步骤3:去皮的莴笋,黑木耳洗净
步骤4:锅中放入适量的水,加少许的盐,木耳下锅煮开
步骤5:焯至2-3分钟后捞出,控干水份
步骤6:蒜头,辣椒切好备好
步骤7:莴笋切片
步骤8:油锅加热,蒜头,辣椒煸炒
步骤9:配料煸香后,莴笋下锅
步骤10:焯好的木耳也一同放入,翻炒至一会儿
步骤11:加少许的盐
步骤12:少许的调味汁
步骤13:最后炒均匀入味,熟了即可
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