玉米豆角肉末炒饭怎么做好吃
主食材:大米200克,胡萝卜100克,豆角100克,玉米(鲜)50克,瘦肉50克。
配料:食用油适量,盐适量。
步骤1:食材:玉米一根,胡萝卜一根,豆角100克,瘦肉100克,大米,食用油、盐适量。
步骤2:玉米用刀子剥出玉米粒,胡萝卜去皮,切成和玉米差不多大小的粒装,豆角洗干净后切成丁。
步骤3:瘦肉清洗干净,切成片,然后剁成肉末,也可以用搅拌器搅拌。
步骤4:奶锅中放入适量的水,放入玉米、豌豆、豆角,加入适量的盐,煮到8成熟。加入盐能让食材的颜色保持不变。
步骤5:炒锅中热油,加入肉末,翻炒到肉末颜色变白,继续炒一分钟。
步骤6:加入豆角、胡萝卜、玉米,大火翻炒2分钟,炒出香味。
步骤7:加入煮好的米饭,继续中火翻炒2分钟,加入适量的盐,翻炒均匀,炒到米饭干爽、粒粒分明,就可以关火了。
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