奥尔良鸡翅根的做法
主食材:鸡翅根300克。
配料:奥尔良烤肉料18克,亚麻公社胡麻油10克,水30克。
步骤1:鸡翅根用清水多浸泡冲洗几遍,把血水泡出来,
步骤2:捞出控水后,加入奥尔良烤肉了,用手抓揉一会儿,让其充分入味
步骤3:冰箱冷藏腌半天
步骤4:锅里倒入点胡麻油,无需多,大约10毫升即可
步骤5:放入腌好的鸡翅,不要翻动,盖上中火盖子煎
步骤6:煎到底部有金黄的焦壳,翻面继续煎,两个面大约煎了5分钟
步骤7:加入约30毫升水,继续盖盖转中小火煎,一直煎到水干,这个过程大约也有5分钟。加水煎是利用蒸汽,让鸡翅根完全成熟
步骤8:打开盖子,翻个面继续煎,一直煎到底部的汤汁都在锅底结成焦壳,就可以出锅啦。
步骤9:有烧烤风味的鸡翅根就做好啦,虽然简单,但很好吃的哦。“亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金”
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