寿司饭一定要放醋吗
寿司饭一定要放醋吗的答案是:不一定。
寿司饭不一定就要放醋。加一点寿司醋可以提鲜。如果加醋,把盐和米饭的比例一般为1:5。寿司米饭里要是用到的是海鲜的食材,那么寿司米饭里一定要放寿司醋。自己本来不喜欢寿司米饭里放的寿司醋的味道,那就不要吃海鲜食材的寿司米饭。寿司醋的酸味能给寿司米饭里面的海鲜尽可能去除干净腥味。
白醋600毫升,砂糖500克,盐80克,将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。
注意事项:胃病和肾脏病人不可食用寿司醋。
做寿司不是必须放寿司醋,可以用苹果醋代替。做法如下:
主料:黄瓜50g,生菜10g,鸡蛋1个,鱼丸50g,蟹足棒50g,火腿肠50g,熟米饭200g
辅料:苹果醋一小碗,鸡精2g,盐5g,烤紫菜五张
1.将火腿切成宽一厘米的段。
2.将黄瓜,生菜,鱼丸,鸡蛋饼切成宽一厘米的段,蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。
3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼,切成长条。
4.新蒸熟的米饭打散,盛出一碗,倒入少许苹果醋,撒入适量盐,鸡精拌匀。
5.这是火腿肠寿司。
6.这是蟹足棒寿司。
7.这是鱼丸寿司。
8.分别用寿司帘卷好,然后切开即可。
寿司主要的原料就是米饭。其实家里普通的米饭就可以,如果想要做的好吃劲道那么可以选择专门做寿司的米。用这种专业做寿司的米蒸出来的米饭非常有劲道,口感会比较好。所以平时喜欢吃寿司,可以买一些这样的寿司米在家。
寿司最初是一整条的,然后再切成片。为了在切片的时候能让寿司不松散,在卷寿司的时候一定要卷紧。可以准备一块竹帘,边卷边压制,这样的话寿司卷就可以卷的紧实,做出来的寿司才会成型好看。
做好的寿司看上去非常普通,为了增加它的味道,也让太大了颜值看上去更加好看,可以在上面挤上沙拉酱或者是番茄酱。吃的时候把寿司块蘸着沙拉酱或者番茄酱吃,味道会更加好。
-
什么样的人不能养龟
操作方法01粗心大意的人养龟需要细心,粗心大意的人不能养龟。粗心大意的人往往养龟养到最后龟都被养不见了。02三分热度的人三分热度的人不能养龟,养龟是需要耐心的,往往三分热度的人养了一段时间就失去耐心了,随后可能就会选择将龟给扔了。03懒惰的人懒惰的人也是...
-
狗狗可以吃人吃的药吗
众所周知,人会感冒生病,狗狗也会感冒生病。许多人为了节约,让狗狗吃人吃的药,这样真的可以吗?一起来看看吧!操作方法01首先,小编要给各位爱狗人士表明的是,由于物种的差异性,狗狗是绝对不能服用人类服用的药的。02在每一种药品中,都含有各种各样的化学物资。而狗狗是比较...
-
养狗的正确方法
操作方法01婴儿期刚满月的幼犬在喂食时应将狗粮泡软后喂食,辅助吃奶粉,一定要选择脱脂的奶粉,在狗狗的食物中添加蔬菜和谷物类。02少儿期狗粮直接喂食即可,该阶段狗狗开始换牙,有撕咬硬物的举动,可给狗狗使用专用的咬胶。03青少年期适当增加肉的喂食比例,该阶段是狗狗...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...