大虾抱蛋怎么做好吃

主食材：虾300克，小葱1根，香菇100克，鸡蛋2个，肉馅200克。

配料：料酒15克，生抽15克，香油15克，盐2克。

步骤1:

大虾去头去壳去虾线

步骤2:

部分虾剁成虾泥

步骤3:

香菇切碎

步骤4:

馅里加入生抽料酒香油小葱

步骤5:

将肉馅搅拌上劲

步骤6:

将馅包在饺子皮里

步骤7:

鸡蛋加入盐打散

步骤8:

热锅煎饺

步骤9:

煎至底部金黄

步骤10:

蛋液过筛加入