时蔬拌凉皮怎么做好吃

主食材：凉皮2张。

配料：黄瓜丝适量，麻油适量，油炸花生米少许，辣椒油适量，甜辣酱适量，绿豆芽适量，胡萝卜丝适量，香菜少许，葱花适量，蒜末适量，盐少许，生抽适量，醋适量。

步骤1:

准备2张凉皮，适量黄瓜丝、油炸花生米；

步骤2:

准备好适量的胡萝卜丝、绿豆芽、香菜段、葱花、蒜末；

步骤3:

将凉皮切成条；

步骤4:

将胡萝卜丝、绿豆芽、凉皮汆烫一下捞出沥干水份备用；

步骤5:

准备一个深一点小锅或者碗，放入凉皮和汆烫好的蔬菜，倒入适量盐、生抽、醋、麻油、甜辣酱拌匀，再撒上花生米、香菜；

步骤6:

最后淋上香喷喷的辣椒油，开始享用。