螺丝怎么吃
螺丝可以制作成酱爆螺丝、黄豆炒螺丝肉、螺丝肉炒韭菜、盐水螺丝这些菜肴。
工具/材料:螺丝、小尖椒、红菜椒、青菜椒、黄豆、韭菜、酱油、姜、蒜、盐
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、酱爆螺丝
先把葱、姜、蒜等先爆香,倒入螺丝,加入一些酱油进行翻炒,炒至5-6层熟的时候,加入红菜椒与青菜椒及相关的着料及盐,中水火炒熟即可,炒好后,小火闷2-3分钟,停火,再锅内再等3分钟左右盛出即可。
2、黄豆炒螺丝肉
黄豆需要提前煮熟,螺丝肉需要提前煮熟挑出备用,螺丝肉先下锅,炒制5分钟左右,依次倒入黄豆,韭菜丁、小尖椒丁,加入一些温清水,一起炒至7-8层熟的时候,加入盐,换成小火炒2-3分钟即可。
3、螺丝肉炒韭菜
将螺丝煮熟,挑出螺丝肉,在锅内放上油,油响倒入螺丝肉进行翻炒1-2分钟,加入酱油及盐,加入两勺温水闷煮一会,随后水开,倒入切好的长条韭菜炒熟即可。
4、盐水螺丝
可以直接把锅清洗干净,把买回来的螺丝也清洗干净,先把锅内水煮开,倒入螺丝,待到二次煮沸后,加入小尖椒、蒜、姜、葱、盐等,再煮制15分钟左右即可。
总结:
利用螺丝可以制作酱爆螺丝、黄豆炒螺丝肉、螺丝肉炒韭菜、盐水螺丝。
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