怎么切萝卜条连成串
取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须;萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕;然后把萝卜翻面,把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。
工具/材料:萝卜、筷子、菜刀
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理萝卜
取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须。
2、正面平行切
萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕,注意避免将萝卜切断。
3、翻面倾斜切
然后把萝卜翻面,不同于刚才的平行切法,而是把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。
总结:
取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须;萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕;然后把萝卜翻面,把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。
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