怎样腌制萝卜条
腌萝卜条是一道菜肴,首先需要的食材有:1、准备食材:白萝卜500g、小米辣50g、蒜片10g。2、白萝卜切成条状,放入碗中,加入5克盐,抓拌均匀,腌制40分钟以上。3、把腌萝卜水倒出,用清水淘洗萝卜条,洗净后控干水分。4、切好小米辣、蒜片,放入萝卜中,盖上保鲜膜,冷藏腌制四个小时即可食用。
腌制萝卜条的方法:
白萝卜一颗、生姜适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量、盐一小勺等。
1、把白萝卜切成段。
2、把成段的白萝卜切块。
3、将白萝卜块改刀成条。
4、把生姜切片备用。
5、把大蒜切片备用。
6、往盛有白萝卜条的碗中加入盐。
7、用手将白萝卜条与盐抓均匀。
8、静置腌制半小时。
9、半小时后把腌制出的萝卜水倒掉。
10、准备一个玻璃瓶。
11、放入切好的生姜片。
12、放入切好的蒜片。
13、玻璃瓶中加入白糖。
14、向玻璃瓶中加点凉开水。
15、将萝卜条放入玻璃瓶中。
16、水要没过萝卜条。
17、盖上瓶盖,密封一个星期左右。
18、腌透后,制作完成,即可食用。
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