脆辣萝卜条的做法

主食材：辣椒粉50克。

配料：盐10克，生抽10克。

步骤1:

萝卜流水下冲洗干净。

步骤2:

切成粗条。

步骤3:

撒入少许盐腌出水分。

步骤4:

腌出水分的萝卜条装入纱布袋中。

步骤5:

重物压出更多的水分。

步骤6:

压干水分的萝卜条明显减少了许多。

步骤7:

加入盐拌匀。

步骤8:

撒入特辣辣椒粉。

步骤9:

充分拌匀，让萝卜条均匀裹满辣椒粉。

步骤10:

装入容器中，压实；密封后冰箱里保存一周。

步骤11:

取出部分萝卜条，倒入生抽。

步骤12:

淋入橄榄油拌匀。

步骤13:

可以装瓶慢慢食用。