年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,怎么做好吃
主食材:香菇若干,细粉丝1小把。
配料:蒜末适量,小米辣若干,蚝油适量,生抽适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。
步骤1:香菇洗净去蒂,横竖切花刀。
步骤2:将处理好的香菇码盘。
步骤3:细粉丝提前泡软,开水泡的话,8-10分钟左右就可以捞出了。
步骤4:将粉丝卷一卷,放在香菇上。
步骤5:蒜末 小米辣 生抽 蚝油,来调料汁。
步骤6:热油分次浇在配料上,搅匀,蒜蓉料汁就调好了。
步骤7:将蒜蓉料舀在粉丝上,尽量多放一些,但别流的哪儿都是,水开后上锅蒸10分钟左右即可。
步骤8:最后淋上一圈蒸鱼豉油。
步骤9:好吃的团团圆圆香菇粉丝就完成咯。
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