红椒肉皮酱黄豆的做法

主食材：黄豆200克。

配料：酱肉皮适量，红椒一个，葱姜蒜少许，大料一个，料酒少许，十三香少许，盐少许，鸡精少许，菜籽油少许。

步骤1:

准备黄豆泡发

步骤2:

酱肉皮

步骤3:

红椒

步骤4:

分别切丁

步骤5:

热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。

步骤6:

放入黄豆，添加料酒，十三香翻炒。

步骤7:

放入豆豉

步骤8:

加入肉皮

步骤9:

放入红椒，添加适量开水炖至15分钟，加入少许盐鸡精出锅。

步骤10:

盛入碗中