清爽不油腻——什锦百合怎么做好吃
主食材:百合50克,胡萝卜100克,玉米颗粒50克,泡发黑木耳100克,虾仁200克,绿豌豆50克。
配料:食用盐少于,鸡精半勺,水淀粉一碗,食用油适量。
步骤1:材料准备好,百合采用新鲜百合
胡萝卜有刀工的盆友可以切更好看
热锅凉油,胡萝卜片先入翻炒断生,后加入绿豌豆玉米颗粒一起翻炒至变色加入一碗清水跟泡发黑木耳一起 盖盖子大火煮
步骤3:五分钟后 放入虾仁 翻炒均匀盖盖子至虾仁熟,加调味料后翻炒均匀出锅盛出,汤汁留在锅里
步骤4:汤汁大火烧开后放入百合片焯熟变色即可捞出。这样保证百合脆爽鲜甜。
步骤5:百合捞出淋上之前盘子里即可。
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