鲜肉丝瓜汤年糕的做法

主食材：年糕500克，丝瓜2个，鸡蛋2个。

配料：洋葱半个，玉米油1茶匙，料酒适量，鸡精适量，黑胡椒粉少许。

步骤1:

备好所用食材。

步骤2:

无油煎几片蛋皮。

步骤3:

锅里加少许油，将五花肉下锅煎香。

步骤4:

再下洋葱同炒出香味。

步骤5:

加丝瓜微炒，再下料酒清水细盐调味。

步骤6:

加年糕焖至软糯即可。

步骤7:

加蛋丝及胡椒粉最后调味。