花甲冬瓜汤怎么做
美食2.41W
食材:
冬瓜200克,花甲200克,姜1块,小葱2根,料酒半勺
步骤:
1、花甲放入大碗中,加入适量清水、盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙;
2、冬瓜去皮切片,姜切片,小葱切葱花;
3、锅中放入姜片、料酒半勺、清水适量煮沸;
4、放入花甲煮至开口;
5、放入冬瓜片煮5分钟,加入盐1勺、鸡精半勺
6、拌匀后撒上葱花即可。
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