白色鲶鱼能不能吃
最佳答案为:不能。
白色鲶鱼是不可以吃的。一般鲶鱼都是黑色的,而白色的鲶鱼可能是患了白化病,吃了会对身体造成危害。
品类:
鲇鱼同鲶鱼,又叫土鲇,是鲇科中分布最广的鱼类,在世界各地均有分布。鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味很重。鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪。
营养价值:
鲶鱼有很高的营养价值和功效,含有很多的水分、蛋白质以及多种矿物质和微量元素。鲶鱼和其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。
鲶鱼还含有特殊的成分结构,它是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃和利尿的作用。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间,鲶鱼肉质细嫩、刺少,开胃易消化。
生活习性:
鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬,如果没有什么东西去打扰,它一般不游动。鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,在阴天和夜间活动频繁。
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