炒鲜的知识精选

精彩的炒鲜专题，为您提供了炒鲜方面的知识，炒鲜方面的经验和技巧，让您成为炒鲜方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，炒鲜专题为您解决炒鲜方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。

首页 > 炒鲜的知识精选

荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，有补虚润肤、滋阴养胃的功能，今天小编给大家介绍下荷兰豆炒鲜鱿鱼怎么做。工具/材料鱿鱼、荷兰豆、姜、葱、油、酱油、盐、淀粉操作方法01将买来的新鲜鱿鱼清洗干净，然后切好，一般卖家...
教你做清脆的荷兰豆炒鲜鱿

工具/材料1，荷兰豆2，鲜鱿鱼3，盐4，鱼露操作方法01将荷兰豆洗干净，去头去尾02将所需要的鱿鱼洗干净去掉墨囊备用03切花刀切小块，撒少许盐备用04蒜头洗干净去皮拍扁，锅中倒入适量油，油热放入蒜头爆香05倒入荷兰豆翻炒之后倒入少...
辣炒鲜豌豆怎么做好吃

主食材：豌豆300克。配料：圆葱小半颗，豆干半块，青椒1个，红椒1个，干辣椒若干，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，泡椒若干。步骤1:将豌豆从豌豆荚中剥出步骤2:将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。步骤3:豆干切丁步骤4:青红椒切块洋...
牛肉怎样炒才鲜嫩

1、牛腩用清水泡去血水，沥净水分后切成小粒。2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。3、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。4、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味，倒...
家常鲜味小炒的做法

主食材：荷兰豆200克，虾仁10个。配料：胡萝卜1小段，料酒1勺，白胡椒3克，盐适量，文蛤粉少许。步骤1:虾仁洗净，背部划开，加白胡椒粉和料酒抓均匀后腌制十分钟步骤2:荷兰豆洗净备用，胡萝卜切长菱形片步骤3:热锅凉油放入虾仁，炒变色后盛...
新鲜黄花菜怎么炒

1、黄花菜浸泡洗净。2、锅里烧开水。3、加入黄花菜，白灼5分钟左右。4、捞起，冲冷水浴。5、晾干水备用。6、烧红锅后，加入适量的油。7、加入黄花菜。8、加入适量的盐，翻炒均匀。9、加入适量的包尾油，完成。...
鲜虾炒花蛤的做法

主食材：花蛤300克，鲜虾400克。配料：植物油1勺，蒜2粒，干红辣椒8个，蒸鱼豉油2勺，原味鲜1匙，盐1/2匙，小米辣2个，香菜1棵。步骤1:花蛤吐沙后放入开水锅中焯至开口步骤2:锅中加入植物油，放入蒜片炒香步骤3:加入去过虾须虾线的鲜虾炒至...
鲜鱿怎么炒好吃

鲜鱿怎么炒好吃:食材：鱿鱼200克、酸豆角200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒适量、葱段10克、豆瓣酱10克、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、蚝油3克炒鱿鱼的做法:1、鱿鱼洗净去除表皮，切条，酸豆角切段；2、姜切末，蒜切末，干辣椒切成...
鲜蘑菇炒辣椒做法

鲜菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鲜蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉适量，生抽，蚝油适量。操作方法01首先把蘑菇清洗干净，然后切成片。02青椒切成丝，姜蓉、蒜蓉准备好。03热...
新鲜牛肉怎么炒才嫩

将牛肉剔除筋骨，取精肉，放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水，少许苏打粉和糖与牛肉混合搅拌片刻，放入淀粉拌匀，再放入少许油，腌渍一个小时，锅里放油，用旺火加热，牛肉下锅划散，炒匀，倒去余油，再加入作料同炒即成。工具/材料:牛肉、胡椒...
地三鲜和炒三鲜一样吗

地三鲜和炒三鲜一样吗的答案是：不一样炒三鲜是一款家常菜品，制作原料主要有韭菜、鸡蛋、虾仁等。地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更...
瘦肉怎么炒才鲜嫩

蒜切片，莴苣切条，胡萝卜切丝备用，猪肉切丝，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟，锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。工具/材料:蒜、莴苣、胡萝...
三鲜炒饭怎么做

主食材：米饭1大碗面，香肠1根，圆白菜1/4个，鸡蛋1个。配料：凉拌酱油1汤匙，蚝油1汤匙，鲍鱼汁1汤匙，花椒面少许。步骤1:鸡蛋打算，炒碎备用步骤2:香肠切丁步骤3:胡萝卜切丁步骤4:圆白菜切丝步骤5:起锅，倒入油，洒入花椒面，先炒圆白菜，多...
鲜虾蛤蜊炒鸡的做法

主食材：花蛤200克，鸡边腿2个，鲜虾10个。配料：青椒1个，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，酱油2勺，水淀粉2勺。步骤1:青椒去蒂去籽切片步骤2:花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用步骤3:鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中...
海鲜小炒怎么做

1、材料：贝壳、姜葱蒜。2、热锅加油，将姜葱蒜等入锅扁出香味。3、再放入贝壳和适量的盐，黄酒快炒，约3分钟后加葱花出锅。...
三鲜火锅底料怎么炒

材料：火腿100克、鸡肉100克、蘑菇250克、大白菜500克、盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油50克、鸡汤1000ml。1、将蘑菇洗净沥干水分后撕片备用，大白菜洗净沥干水分后切成条状备用。2、再把火腿和鸡肉焯熟后切成3厘米长，2....
新鲜牛肉如何炒好吃

新鲜牛肉的做法有很多，常见的有咖喱牛肉，青椒炒牛肉，红烧牛肉等。一、咖喱牛肉用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水做法：1、...
炒海鲜的做法步骤

炒海鲜的做法有很多，比如扇贝粉丝，油焖大虾，麻辣小龙虾等。一、扇贝粉丝食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫...
鲜牛奶可以炒吗

1、广东地区有一道名菜叫做“大良炒鲜奶”，因首创于顺德县大良镇，故而得名。2、大良炒鲜奶，不仅在广东地区盛行，而且也受到其他地区食客的喜爱。3、大良炒鲜奶口味独特、清淡，奶香浓郁，一直深受食客青睐，尤其是女孩子和小朋...
芹菜炒鲜鱿的做法

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：鲜鱿鱼1个、芹菜100克、红椒半个辅料：料酒半勺、生抽半勺、大蒜2瓣、生姜1块步骤：1、鲜鱿鱼洗净；2、在鱼身表面交叉斜刀划痕，注意底部不能切断；3、切成小块l；4、放入盐半...
尝鲜季❗️❗️赶紧来盘蒜苔炒鲜虾，鲜嫩的做法

主食材：蒜苔200克，大虾250克。配料：盐5克，糖2克，油20毫升。步骤1:准备一把蒜苔，虾，鸡蛋步骤2:虾要去头去壳剥成虾仁步骤3:放少许盐腌制入味步骤4:鸡蛋加盐打散，蒜苔洗净切段步骤5:热油热锅煎好蛋，然后备用步骤6:热锅热油爆炒蒜...
三鲜炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1大碗面，香肠1根，圆白菜1/4个，鸡蛋1个。配料：凉拌酱油1汤匙，蚝油1汤匙，鲍鱼汁1汤匙，花椒面少许。步骤1:鸡蛋打算，炒碎备用步骤2:香肠切丁步骤3:胡萝卜切丁步骤4:圆白菜切丝步骤5:起锅，倒入油，洒入花椒面，先炒圆白菜，多...
鲜味炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，黄瓜四分之一根，胡萝卜四分之一根，玉米数颗，肉一小块，鸡蛋一个。配料：盐半小勺，蒜叶1根。步骤1:准备好材料，将黄瓜，胡萝卜，肉切丁备用步骤2:锅中入油，将鸡蛋煎下后盛出来步骤3:肉丁倒入油中翻炒步骤4:将鸡蛋和米饭...
海鲜炒饭怎么做好吃

主食材：鱿鱼50克，米饭150克，虾仁50克，蛤蜊6个，鸡蛋1个。配料：豌豆20克，生抽7克，胡椒粉1克，料酒7克，盐2克，玉米粒30克。步骤1:鱿鱼切段步骤2:鸡蛋在碗中打碎，搅拌均匀步骤3:锅中放油，倒入蛋液，小火炒熟步骤4:加入虾仁，鱿鱼，蛤蜊，翻炒均...
辣炒鲜豌豆的做法

主食材：豌豆300克。配料：圆葱小半颗，豆干半块，青椒1个，红椒1个，干辣椒若干，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，泡椒若干。步骤1:将豌豆从豌豆荚中剥出步骤2:将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。步骤3:豆干切丁步骤4:青红椒切块洋...