水晶山药紫薯汤圆怎么做好吃
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主食材:木薯粉200克,滚烫的开水100克,山药150克,紫薯200克。
配料:炼乳10克,紫薯10克。
步骤1:准备食材,紫薯和山药洗干净上锅蒸熟
步骤2:木薯粉称重
步骤3:加入滚烫的开水边加边搅拌
步骤4:趁热揉均匀备用
步骤5:蒸熟的紫薯和山药取出
步骤6:分开剥皮各加5克糖粉和炼乳拌均匀
步骤7:山药搓圆
步骤8:紫薯拌均匀后分小块包好山药
步骤9:搓圆
步骤10:再分木薯面团包裹紫薯山药馅,注意越薄越好
步骤11:包好搓圆
步骤12:大小随意
步骤13:水开放入汤圆煮熟
步骤14:飘起来即可,盖锅盖焖两三分钟
步骤15:即可食用
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