煎馒头片怎么脆又不油

准备两个馒头切片，少量油预热改小火，放入几片炸好捞出最后放剩下的炸，一次放多了表明容易糊，而且吸油很多，全部炸出稍微放凉即可。

工具/材料:

馒头适量

玉米油适量

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、切馒头

准备两个馒头切片，注意切馒头时是一刀切下去，不然是碎的。

2、小火煎馒头

少量油预热改小火，放入两片炸好捞出。

3、分几次煎

再放入三片，最后放剩下的炸一次放多了表明容易糊，而且吸油很多，全部炸出稍微放凉即可。

总结:

准备两个馒头切片，少量油预热改小火，放入几片炸好捞出最后放剩下的炸，一次放多了表明容易糊，而且吸油很多，全部炸出稍微放凉即可，不要一次放太多否则会吸收太多油。