简单无基础的可乐鸡翅的做法怎么做好吃
主食材:鸡翅7个。
配料:可乐半瓶,姜几片,盐半勺,白砂糖2勺,花生油少许。
步骤1:如果是冰鲜的要先解冻。
步骤2:将鸡翅的正反两面都切两刀。
步骤3:将鸡翅正反两面切两刀。
步骤4:切好姜片。
步骤5:锅下油,少许就可以了。不要太多油。
步骤6:下白砂糖。
步骤7:小火。搅拌使砂糖溶解,砂糖溶解后会变颜色,会加深颜色。
步骤8:下鸡翅,让糖酱充分与鸡翅表面结合,小火。
步骤9:煎至两面都金黄金黄的,有点焦焦的。
步骤10:加可乐,量多少以抹过鸡翅表面即可。
步骤11:加半勺盐,加三片姜。盖上盖子,中火。
步骤12:中途可以拿起盖子看看,沸腾在收汁。
步骤13:汁收到浓稠即可。
步骤14:上碟,ok~
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