火山炒饭怎么做好吃
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主食材:米饭一碗,鸡蛋2个。
配料:培根肉适量,圣女果三个,葱花适量,韩式辣酱一勺,蚝油适量,油少量。
步骤1:剩米饭一碗,
步骤2:葱花、培根肉备用,
步骤3:少油煎香培根肉,
步骤4:舀一勺韩式辣酱,
步骤5:炒香后放入葱花,
步骤6:倒入剩米饭,
步骤7:翻炒均匀,蚝油调味,
步骤8:将米饭倒扣在烤碗上,
步骤9:打一个全蛋液淋在四周,
步骤10:圣女果切开摆好,
步骤11:烤箱165°烤12~15分钟,
步骤12:太阳蛋:起锅少油,一个鸡蛋、一勺水,
步骤13:小火闷煮1~2分钟,
步骤14:将鸡蛋盖在米饭上即可。
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